Avis sur Seresin Estate Sauvignon Blanc Marlborough Organic 2015 de Justin Masse

Seresin (Marlboroug)

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Seresin Estate Sauvignon Blanc Marlborough Organic 2015

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DÉGUSTATION DE Seresin Estate Sauvignon Blanc Marlborough Organic 2015:
- Vue: jaune paille clair avec scintille verdâtre presque transparent.
- Nez: Notes de fruits jaunes mûrs et la complexité des minéraux osseux crayeux.
- Bouche: texture fine, de cassis mûre, notes tropicales et d'agrumes, l'acidité délicate avec finale persistante.

APPELLATION: Seresin
VIGNOBLE: du producteur Seresin dans la région de Marlborough. Nouvelle-Zélande.
RAISINS: Sauvignon Blanc et Sémillon.

VIEILLISSEMENT: Le vin est fermenté naturellement à l'aide de levure sauvage et 20% du mélange total a été fermenté en fûts de chêne français pendant 8 mois.
PRÉPARATION: collectées dans les différents vignobles de blocs, soigneusement pressé et vinifiés séparément

ACCOMPAGNEMENT: Avec toutes sortes de fruits de mer et des salades.
TEMPERATURE: 8-10 °C
ALCOOL: 13%

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