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Saint Clair Estate Pioneer Block 1 Foundation Sauvignon Blanc 2017 : un vin blanc de l'appellation Marlboroug des caves Saint Clair avec une sélection de sauvignon blanc de la vendange 2017 et avec une teneur en alcool de 13º. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Saint Clair Estate Pioneer Block 1 Foundation Sauvignon Blanc

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Marlboroug (Nouvelle Zélande)
Cave: Saint Clair
Volume: 75cl
Cépages: Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Saint Clair

Saint Clair Estate Pioneer Block 1 Foundation Sauvignon Blanc 2017 (Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION :

  • Vue : teinte jaune paille pâle, verdâtre.
  • Nez : arômes intenses et concentrés, pamplemousse et buis, des notes de cassis, très épicés avec un fruit de la passion puissante, de pamplemousse et un spectre de minéralité sous-jacente.
  • Boca : intensément concentré et rempli d'une longue finale.

APPELLATION : Marlborough.

VIGNOBLE : Terroir : sols de drainage profonds, fertiles, libres. topographie plane, à environ trois mètres au-dessus du niveau de la mer. Météo : légèrement plus froide que la plupart de la vallée de Marlborough avec une période de maturité annuelle plus lente. Après décantation, le jus fermenté en utilisant une température froide de la souche de levure sélectionnée en acier inoxydable pour préserver la saveur et la fraîcheur du fruit. Lot sélectionné comme un vin Pioneer bloc en raison de sa puissance et l'intensité de la saveur.

RAISINS : Sauvignon Blanc.

ÉLEVAGE : Affiné dans le réservoir en acier inoxydable.

ÉLABORATION : jus enlevé immédiatement après la récolte pour minimiser le contact avec la peau et la détérioration du jus

ACCORDS METS-VIN : fruits de mer frais, poulet ou cuisine végétarienne.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12.8 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Saint Clair

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Avis

Avis ajouté sur Saint Clair Estate Pioneer Block 1 Foundation Sauvignon Blanc 2017

Publié le 12.30

4/5

Saint Clair Estate Pioneer Block 1 Foundation Sauvignon Blanc 2017

La gamme de saveurs de ce vin est intense et concentré. Notes de buis, de pamplemousse, ainsi que des traces de cassis peuvent être identifiés. Un pénétrant incroyablement Sauvignon Blanc avec puissant grenadille, de pamplemousse et des notes minérales sous-jacentes.
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On remarque sa couleur jaune claire avec des touches de cuivré. On perçoit des notes de fleurs blanches dans le Saint Clair Estate Pioneer Block 1 Foundation Sauvignon...
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