Château Lascombes 2005

Château Lascombes (Margaux)

RP95WS93B+D17

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Le petit + à savoir...

Le château Lascombes 1996, complèment mûr "se montre riche et persistant, et dégage un bouquet voluptueux et séduisant".

Robert Parker lui donné une note de 88/100.

Il sera particulièrement délicieux avec un magret de canard au poivre vert, ou un chevreuil grand veneur.

Caractéristiques · Château Lascombes

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2005 Autres milésimes
Appellation:Margaux (Bordeaux,France)
Cave: Château Lascombes
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP95WS93B+D17
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot
Mariage: EntréesFromage
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%

Description · Château Lascombes

Château Lascombes 2005 (Cabernet Sauvignon et Merlot)

2005 est l'année de sècheresse par excellence. Le printemps vraiment sec et chaud permet à la vigne de se développer progressivement et de ne pas souffrir d'un stress

hydrique brutal pendant l'été. La floraison se déroule en

quelques jours laissant entrevoir une belle récolte. La véraison

est rapide et homogène. La sécheresse du mois d'août

induit un arrêt précoce de la croissance des végétaux.

Ce phénomène est très favorable au raisain, il lui apporte

une meilleure maturité.

Les vendanges des merlots débutent le 21 septembre, le 8

octobre commence la récolte des cabernets sauvignons,

tout est terminé le 19 octobre. Entre les deux cépages, nous

avons ramassé nos précieux petits verdots. Le rendement

obtenu est de 40 hl / ha.

Une fois n'est pas coutume, en 2005 nous n'avons introduit

aucune modification au cuvier : toujours le tri méticuleux

des raisins avant et après éraflage. Ensuite, le raisin rejoint

le deuxième étage pour y être foulé et encuvé. La macération à froid, de 8 jours, à 8°C, est suivie de fermentations

alcooliques et les cuvaisons ont par la suite duré 25 à

30 jours.

De ce millésime, il en ressort des vins très colorés, riches et

denses, aux fruits très mûrs avec une acidité suffisante

permettant d'obtenir l'équilibre suprême.

Les entonnages s'étalent tout au long du mois de novembre

et les fermentations malolactiques se déroulent en barriques. En 2005, le grand vin est de nouveau élevé dans

100% de barriques neuves.

Notre traditionnel élevage sur lies dure quatre mois et se

poursuit avec le soutirage-assemblage au mois de mars.

Le millésime 2005 se compose de 52% de cabernet

sauvignon, 45% de merlot et de 3% de petit verdot.

Sa robe noire, d'une belle profondeur, présente des reflets

pourpres. L'aération dévoile un nez subtil d'épices, de fruits

noirs et de réglisse, le tout enveloppé de fines notes grillées

et de torréfaction. La bouche, après une attaque souple, est

explosive tandis que le bois, discret, arrive seulement au

second plan laissant ainsi la part belle aux fruits.

Quant au Chevalier de Lascombes 2005, dès sa jeunesse,

il vous dévoile fruité et souplesse tout en conservant une

concentration et une élégance dignes d'un Margaux.

Château Lascombes

Le Château Lascombes, propriété 2emé Cru Classé, est l'un des plus grands domaines du Médoc et probablement le plus fragmenté, avec une quarantaine de parcelles de vignes différentes réparties sur l'ensemble de l'appellation Margaux. Il a été détenu entre 1951 et 1971 par Alexis Lichine et...

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Avis

Avis ajouté sur Château Lascombes 2005

Grand Cru Store

Publié le 05.21

4/5

Château Lascombes 2005

Notes de dégustation:
Fleurs de printemps, les bleuets, les mûres, la créosote, et le graphite; corps entier, des tanins soyeux mais notables, une bouche en couches, et un superbe 45 + -deuxième finition

VIGNOBLE: Château Lascombes

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Gina Cloud

Publié le 06.05

4 /5

Château Lascombes 2005 est idéal

Vintage and co

Publié le 13.09

4 /5

Château Lascombes Rouge

Terroir:graves profondes du quaternaire Cépages: 45% Cabernet Sauvignon 50% Merlot 5% Petit verdot Superficie:84 Hec

Résumé des notes

(3 avis)
  • 5 étoiles
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 3 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château Lascombes 1985

Anonyme
Anonyme

4/5

Si les margaux présentent une excellente aptitude à la garde, ils se distinguent des autres grandes appellations communales médocaines par leur délicatesse soulignée par des arômes fruités d'une grande finesse.

Opinions sur Château Lascombes 2016

Evariste Petit
Evariste Petit

4/5

DÉGUSTATION DE Château Lascombes 2016:
- Vue: violet noirâtre.
- Nez: arômes de fruits grillés et de la fumée.
- Bouche: notes de cerise noire, avec une grande concentration, des notes de menthe, d'épices, des tanins fermes et une texture moelleuse.

APPELLATION: Margaux.

RAISINS: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot.

ALCOOL: 13,5%

Opinions sur Château Lascombes 2015

Mathieu Jobert
Mathieu Jobert

4/5

Je l'ai goûté lors d'un diner chez de bons amis à moi.
La couleur ne me plaisait pas, avec des bords bruns. Arômes de vanille. Ce rouge est assez corsé.
La meilleure combinaison aurait été avec du poisson .

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