Avis sur Château du Tertre 2010 de Mon Copain Caviste

Château du Tertre (Margaux)

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Du Tertre Margaux 2010

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Un hiver long et froid de novembre à mars a permis d'installer un véritable repos végétatif de la vigne
La pluviométrie importante au mois de novembre puis déficitaire de décembre à mars, marquait déjà l'installation d'un millésime sec
Au cours du printemps et jusqu'en septembre, la propriété a connu des températures proches de la moyenne trentenaire avec cependant de fortes chaleurs en juillet et août
La floraison s'est déroulée sous un climat légèrement venteux et sec, très propice à une parfaite fécondation des futures baies
Seules quelques expressions de millérandage sur des grappes de merlots ont été signalées et écartées expliquant ainsi une baisse de rendement sur le cépage
Les travaux de relevage, d'effeuillage et d'éclaircissage durant la période végétative et de maturation ont permis à la propriété d'accompagner dans les meilleures conditions possibles la récolte
Les premiers signes de stress hydrique se font sentir avec la chaleur et la sécheresse des mois de juillet et d'août
De petites baies liées à ce phénomène donneront cependant une qualité optimale à ce millésime 2010, grâce à une pluie salvatrice durant la première décade de septembre, achèvera sa maturation d'une manière parfaite
Les températures restent élevées jusqu'aux vendanges avec une amplitude thermique jour/nuit importante, ce qui, une fois encore, a privilégié une maturation lente des cabernets sauvignons d'un niveau exceptionnel.

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