Manzanilla Pastrana (Pasada)
Bodegas Hidalgo la Gitana (Manzanilla Sanlucar de Barrameda)
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C'est grâce au cépage Palomino Fino que Manzanilla Pastrana Pasada obtient la saveur et la couleur incomparables de ce vin jaune doré. Il a un arôme pénétrant qui mélange les fruits secs avec d'autres épices. En bouche, il est équilibré et constitue un vin de prédilection pour les tapas, les collations et les plats principaux tels que le riz ou le poisson.
Ce vin, appartenant à la D.O. Jerez - Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, est produit par Bodegas Hidalgo La Gitana, datant de l'année 1792. Les caves restent fidèles à leur tradition en termes de vinification et d'élevage en fût de chêne américain. Cependant, des experts dans les technologies les plus avancées apportent de l'innovation à chaque processus et à la production d'un vin différent.
Caractéristiques · Manzanilla Pastrana (Pasada)
| Type De Vin: | Vin fortifié |
|---|---|
| Appellation: | Manzanilla Sanlucar de Barrameda (Andalousie,Espagne) |
| Cave: | Bodegas Hidalgo la Gitana |
| Volume: | 75cl |
| Notation: | RP92UV93GP94 |
|---|---|
| Cépages: | Palomino Fino (100%) |
| Mariage: | Entrées |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 15.50% |
| Récompenses: | Gold Medal - Decanter World Wine Awards 2015 |
| Temp. De Consommation: | 8-10ºC |
|---|
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Description · Bodegas Hidalgo la Gitana
Manzanilla Pastrana (Pasada) (Palomino Fino)
NOTES DE DEGUSTATION :
- Vue: Or jaune ámbar.
- Nez: Penetrante, pointu, teintes élégantes.
- Bouche : Notes afférentes aux noix, notes salées et des touches sur la parentalité oxidativa.Complejo, puissant, équilibré, très sec. Dans la bouche avec la brise de mer et grillé. Persistante.
ACCOMPAGNEMENT: Idéal pour apéritifs "tapas" et démarreurs comme pâté, fromage bleu assorti ou même du poisson grillé.
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Bodegas Hidalgo la Gitana
Bodegas HIDALGO LA GITANA a été fondée en 1792 et depuis lors, la société est passée de père en fils. Elle est aujourd'hui l'une des rares entreprises vinicole contrôlée 100% par la famille et gérée par la cinquième génération en ligne directe du fondateur. Le nom fait référence à son produit...
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Avis
Avis ajouté sur Manzanilla Pastrana (Pasada)
Juan Manuel GonzalvoPublié le 13/10/14 00.16
4/
Manzanilla Pastrana (Pasada)
Plus d'avis sur Manzanilla Pastrana (Pasada)
Guía Peñín
Publié le 11/04/14 09.57
4.5 /
Pastrana Manzanilla Pasada
- Notes de dégustation: d'or lumineux. Flor levure arôme, épicé, grillé
Amandes. En bouche, douce-amère, puissant, savoureux,
de long.
- Points: 94
Sonia Munive
Publié le 17/03/20 09.28
4 /
Nicolas Blanc
Publié le 15/06/15 13.46
4 /
- Vue: jaune vif d'or avec des reflets ambrés petits.
- Nez: Unzante, des saveurs complexes et les noix salées, avec des notes oxydatives vieillissement.
- Bouche: complexe, puissant et équilibré, très sec, délicat, élégant et persistant.
CÉPAGES : Palomino Fino.
Producteur: Bodegas Hidalgo La Gitana .
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