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Manzanilla Sanlucar de Barrameda

Manzanilla Muy Fina

75cl

Manzanilla Muy Fina

3,80€
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Boutique: Aporvino FR (Espagne) Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 4 - 8 jours
Frais de port: 15,95€
Prix fixe jusqu'à 2 unités

Le petit + à savoir…

Manzanilla est née d'une romance entre la mer et le vent d'ouest. Jolie formule qui convient bien à ce style de xérès si particulier qu'est le vin de Sanlúcar. Et formule géographiquement exacte puisque Sanlúcar de Barrameda est située face à l'Atlantique, à l'embouchure du Guadalquivir, au nord de Cadix. Le vin de Manzanilla Sanlúcar de Barrameda est protégé par la denominación de origen (DO) de Jerez-Xeres-Sherry. Cette situation océanique fournit un microclimat unique, frais et humide, particulièrement favorable à la production de Manzanilla. De son côté, le raisin Palomino dont elle est issue rencontre dans les vignobles de l'Andalousie méditerranéenne, un sol de terre crayeuse idéal à sa croissance.

La bodega Barbadillo est fondée en 1821 par Don Benigno et Don Manuel Barbadillo, deux cousins revenus riches d'un séjour de 20 ans au Mexique. En 1827, les cousins ne manquent pas l'opportunité d'assurer la commercialisation de ce vin de Manzanilla, récemment apparu sur le marché. À Sanlúcar, l'entreprise regroupe aujourd'hui 17 bodegas qui cultivent 500 ha de vignobles à Jerez et d'autres dans la région. Barbadillo est l'un des principaux producteurs de Sherry et le premier de Manzanilla.

Manzanilla Muy Fina est indissociable de la levure flor dont le voile recouvre le vin dans les fûts disposés selon la méthode traditionnelle Criaderas y Soleras. C'est un jeune vin fortement filtré, frais, sec, proposant des saveurs salines délicates, un rappel de la présence de la levure, un goût de noisette et d'amande. Une variété de jerez diablement séduisante.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin fortifié
Appellation:Manzanilla Sanlucar de Barrameda (Andalousie, Espagne)
Domaine: Barbadillo
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Palomino Fino
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15%

Description de Manzanilla Muy Fina

Manzanilla Muy Fina (Palomino Fino)

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Vue: Manzanilla Muy Fina présente une robe jaune pâle
  • Nez: arômes d'amande fraîche intenses, caractère de marais salants forte, d'iode et de bois humides.
  • Bouche: fraîche et légère, certaine minéralité notes d'amandes, salinité, fraîches et harmonieuses. facile à boire, agréable et savoureux.

VIGNOBLE: Barbadillo (San Lucar de Barrameda)

CÉPAGES : 100% Palomino Fino.

ALCOOL: 15%

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Comment le déguster

Température de service

6ºC

Le domaine

Barbadillo

Barbadillo

Barbadillo est une entreprise familiale, à cent pour cent espagnol, qui a réussi à allier tradition et modernité, regarder vers l'avenir sans pour autant abandonner leurs racines et de convertir les essences du Sud dans son signe irréfutable de l'identité. Détient actuellement 500 hectares de vignes réparties sur deux fermes "Gibalbín" et "Santa Lucia", situé dans le quartier de "Jerez Superior".

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Avis sur Manzanilla Muy Fina

3.9

7 avis des clients
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3.5/5

Camomille ensemble pour entrer dans le kite. Bon prix et une qualité suffisante à des fins.
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Manzanilla Muy Fina

4 /5

Guide Peñín d'examen de 2010
 - Couleur: jaune vif. Nez: puissant, épicé, salé,
intensité moyenne. Bouche: savoureux, frais, bien zartbitterer
Goût
 - Points: 87
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Muyfina

3 /5

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