Dry Sack Medium 1L

Williams & Humbert (Manzanilla Sanlucar de Barrameda)

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Le petit + à savoir...

[1] est un vin de liqueur élaboré par les Bodegas Williams & Humbert à Jerez de la Frontera, en Espagne.

[1] est un vin élaboré avec du Palomino et du Pedro Ximénez issus de vignobles situés dans les terroirs de Balbaína et de Carrascal.

[1] peut être consommé seul ou accompagné de glaçons et est recommandé aussi bien pendant l'apéritif que pour accompagner des pâtes.

Caractéristiques · Dry Sack Medium

Type De Vin: Vin fortifié
Appellation:Manzanilla Sanlucar de Barrameda (Andalousie,Espagne)
Cave: Williams & Humbert
Volume: 100cl Autres volumes
Cépages: Pedro Ximénez, Palomino Fino
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Williams & Humbert

Williams & Humbert

Dry Sack Medium 1L (Pedro Ximénez et Palomino Fino)

DÉGUSTATION :- Vue : Couleur ambrée, vieil or.- Nez : Arômes rappelant des pâtisseries. Notes de noix et de fruits secs.- Bouche : Équilibrée et harmonieuse. Touches vanillées, légère acidité.

APPELLATION : Manzanilla Sanlucar de Barrameda

DOMAINE : Williams & Humbert. Plus grande exploitation viticole du continent européen, ce vignoble est implanté au sein du triangle formé par les villes de Sanlúcar de Barrameda, El Puerto de Santa María et Jerez de la Frontera. Créée par Alexander Williams et Arthur Humbert en 1877, la maison détient un vaste domaine, bénéficiant d'un microclimat spécifique, propice à la viticulture.

CÉPAGES : Palomino et Pedro Ximénez.

ÉLEVAGE : Pendant au moins 6 ans, grâce au système de soleras et criaderas, suivant un processus par oxydation.

ÉLABORATION : Manzanilla Sanlucar de Barrameda est fabriqué à partir de cépages âgés de 20 à 60 ans, cultivés sur des sols typiques d'albariza. Après une vendange manuelle, les moûts sont fermentés à une température de 28°C. Ils sont ensuite fortifiés avec de l'alcool distillé de vin à 19.5%. Puis les « sobretablas » de Pedro Ximénez et de Palomino sont mélangés.

ACCORDS METS-VIN : Idéal en apéritif, servi en cocktail ou avec des glaçons. Parfait accompagnement d'une assiette de gambas. Permet aussi d'assaisonner une sauce.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 19.5%

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Williams & Humbert

Description générale Dos Maderas est une gamme de rhums issus d’un mélange de rhums originaires de La Barbade et du Guyana (Guyane britannique), deux régions très réputées pour l’extrême qualité de la canne à sucre. Une des caractéristiques des produits Dos Maderas est leur vieillissement initié...

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Plus d'avis sur Dry Sack Medium 1L

Pauline Dubois

Publié le 15.33

4 /5

NOTES DE DEGUSTATION :Vue: Vieil or.Nez: une liqueur, pâtisseries painBoca: Boca lisse, la douceur équilibrée, la vanille, très fine, savoureuse.VIGNOBLE: Producteur: Williams & HumbertCÉPAGES : Palomino
Clothilde Petit

Publié le 04.39

4 /5

Dry Sack Medium 1L a été enivrante

Résumé des notes

(2 avis)
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