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Málaga

Moscatel Cartojal

75cl

GP87Peñín

Moscatel Cartojal

10,50€
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Le petit + à savoir…

Le Moscatel Cartojal est produit en Espagne, plus précisément à Malaga. La cave Málaga Virgen a été fondée en 1885 par Salvador López López et a commencé à vendre des vins en bouteille dès 1896. La cave a toujours appartenu à la famille, qui en est maintenant à la quatrième génération de vignerons, représentée par Piluca de Burgos.

Ce vin doux est élaboré à partir de raisins Muscat d'Alexandrie et Mauresque, récoltés uniquement à pleine maturité. Après éraflage, les raisins subissent une macération pré-fermentaire à froid, qui permet la meilleure extraction des arômes du raisin, et un pressurage pneumatique. La fermentation suivante à 15ºC est interrompue par l'addition d'alcool de vin rectifié.

Le Moscatel Cartojal convient pour accompagner les petits apéritifs, mais donne le meilleur de lui-même au moment du dessert. À accompagner de salades de fruits, de mousse de nougat ou de chocolat, d'oranges confites, de pâtisseries sèches et de gâteaux feuilletés.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin moelleux
Appellation:Málaga (Andalousie, Espagne)
Domaine: Bodegas Málaga Virgen
Contenance: 75cl
Cépages: Moscatel, Moscatel d'Alexandrie, Morisca
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15%

Description de Moscatel Cartojal

Moscatel Cartojal (Moscatel, Moscatel d'Alexandrie et Morisca)

DEGUSTATION :

  • Vue : Jaune pâle brillant, avec de légères nuances verdâtres.
  • Nez : Net, moyennement aromatique ; notes florales enrichies par des notes de miel et d'agrumes.
  • Bouche : Notes de raisins frais avec des touches fumées ; bon équilibre entre douceur et acidité.

APPELLATION : Málaga

DOMAINE : Bodegas Málaga Virgen

CÉPAGES : Muscat d'Alexandrie, Mauresque.

ÉLABORATION : Egrappage, extraction des arômes par macération pré-fermentaire à froid, pressurage pneumatique ; fermentation contrôlée à 15ºC et interruption de celle-ci par addition d'alcool de vin rectifié (jusqu'à 15% vol).

ACCORDS METS-VIN : Snacks et petits apéritifs, pâtisseries sèches, salades de fruits, pâtisseries feuilletées, oranges confites, mousse au nougat.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 6º-8ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 15%

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Comment le déguster

Température de service

6-8ºC

Notes

GP87Peñín

Avis sur Moscatel Cartojal

3.8

13 avis des clients
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    8
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4/5

pas un excellent vin, mais seulement servi pour une fête
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Moscatel Cartojal

5 /5

Tout dans le temps et de bonnes conditions
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4.5 /5

Pour créer une haute qualité et absinthe authentique allemand cet ensemble d'objectifs, certains membres du Guide Absinthe. deForums cours de l'année 2005 est une compétition dans laquelle un jury 15kpfige divers distillats de certains passe-temps brûleur classé la recette de Deep Forest était gekrt langjhrigem un membre du forum et enthousiaste absintheur le gagnant. Une distillerie pour la anschlieende Groproduktion était trouvé très vite la petite distillerie familiale Eichelberger. Le maître distillateur Rudolf Wild lui-même un défenseur de spiritueux de qualité et d'expérimenter distillateur a été immédiatement enthousiaste à l'idée et erklrte prêt à reprendre le travail. Après le premier lot de ces édition spéciale a été distribué uniquement à certaines personnes ausgewhlte et a reçu de très bonnes critiques a été immédiatement pour faire le commerce sous ces pensée absinthe. Maintenant, quelques mois plus tard, nous sommes heureux d'offrir cette absinthe avec une recette peut à nouveau berarbeiteten. Au cours de sa production, une grande valeur est placée sur un sorgfltigen et combustion lente. Comme il n'est pas dans l'intention de la distillerie Eichelberger est un produit de masse pour créer cette absinthe produite en petites quantités. Pour la production sont utilisés uniquement herbes de haute qualité. Cette absinthe n'est pas vorgezuckert. Sa couleur Grne il erhlt par une coloration naturelle. Nous sommes très heureux de vous inviter à drfen avec un verre Eichelberger 68 sur un voyage dans le passé et wnschen vous avez plaisir à votre Grnen Profitez des heures.
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4 /5

Guide Peñín d'examen de 2010
 - Notes de dégustation: Couleur: jaune vif. Nez, sans mélange,
fleuri, des notes de miel, de fruits mûrs. En bouche, belle
Acide, savoureux, fruité, sucré
 - Points: 87
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Cartojal

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