Domaine Carrette Macon Solutre Blanc 2018

Domaine Carrette (Macon Solutre)

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Domaine Carrette Macon Solutre Blanc 2018 (58,80€) est un vin blanc de Macon Solutre produit par Domaine Carrette à base de chardonnay de 2018 et avec un titre alcoométrique de 14º. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Domaine Carrette Macon Solutre Blanc 2018.

Caractéristiques · Domaine Carrette Macon Solutre Blanc

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Macon Solutre (Bourgogne,France)
Cave: Domaine Carrette
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Domaine Carrette

Domaine Carrette Macon Solutre Blanc 2018 (Chardonnay)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Domaine Carrette Macon Solutre Blanc 2018 est de couleur jaune paille accompagné de reflets verts brillants.
  • Nez : Bouquet d'arômes floraux qui suggèrent le genêt, la rose blanche, l'acacia, le chèvrefeuille, la fougère, la verveine ou encore la citronnelle. Second nez sur des notes plus fruitées qui rappellent des agrumes.
  • Bouche : Palais précis, riche et fruité soutenu par une agréable fraîcheur finale et une belle longueur minérale, enveloppée de nuances de pins, de coing et de fenouil.

APPELLATION : Macon Solutre

DOMAINE : Situé dans la commune de Vergisson, le Domaine Carrette s'étend sur une surface de 13 hectares de vignes réparties sur 5 communes : Vergisson, Solutré-Pouilly, Davayé, Chasselas et Berzé-la-Ville. Il compte une quarantaine de parcelles plantées de Chardonnay, vinifiées séparément afin de révéler les expressions uniques des différents types de sols et de climats.

CÉPAGES : 100% Chardonnay

ÉLEVAGE : Elevage sur lies dans des cuves en acier inoxydable pendant 6 mois, sans soutirage ni bâtonnage.

ÉLABORATION : Domaine Carrette Macon Solutre Blanc 2018 est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée Mâcon Solutré, élaboré à partir de Chardonnay. Les vignes, âgées de 5 à 50 ans en moyenne, s'étendent sur 0.5 hectares et bénéficient d'une exposition Nord-Est et Sud. Elles poussent sur des sols argileux-calcaires profonds et sont cultivées de manière raisonnée, entre 370 à 400 mètres d'altitude.

ACCORDS METS-VIN : À déguster au moment de l'apéritif ou en accompagnement de poissons blancs, de crustacés, de plats de pâtes ou de riz, ou sur une assiette de fromages de chèvre.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8°-10°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Domaine Carrette

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Avis

Avis ajouté sur Domaine Carrette Macon Solutre Blanc 2018

Publié le 04.52

4/5

Domaine Carrette Macon Solutre Blanc 2018

Le millésime 2018 était précoce et solaire, il fallait donc être vigilent pour conserver de belles acidités sur les vins blancs. C'est ce qu'a fait le Domaine Carrette ! Et le résultat est là : un vin riche et généreux, qui conserve une belle fraîcheur finale et de la minéralité en fin de bouche.
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Plus d'avis sur Domaine Carrette Macon Solutre Blanc 2018

Publié le 14.33

4/5

DÉGUSTATION : Vue : Domaine Carrette Macon Solutre Blanc 2018 est de couleur jaune paille accompagné de reflets verts brillants.Nez : Bouquet d'arômes floraux qui suggèrent le genêt, la rose...
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Résumé des notes

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