Vin Lodi

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Lodi est un centre bien connu de production vinicole, bien que ses crus soient moins prestigieux que ceux des vallées de Sonoma et de Napa en Californie.

Surtout connue pour ses vins pleins, notamment ses vieilles vignes de Zinfandel, cette région viticole des États-Unis située à l'est de San Francisco est aussi une pionnière de la viticulture responsable : plus de 100 km² de vignobles sont certifiés durables, et c'est là que les « Lodi Rules », le premier programme de viticulture durable certifié par des tiers en Californie, ont vu le jour.

Bien que la palette des vins se soit élargie, les cépages riches et concentrés du Nouveau Monde restent la marque distinctive de la région. Le ZinFest, un festival de dégustation annuel qui a lieu en mai, donne l'occasion de découvrir les vins proposés par les meilleurs producteurs de Lodi.

Cépage vedette de Californie, le Zinfandel donne des vins aux styles très différents qui évoquent le Pinot noir, le Gamay, voire le Malbec ou le Cabernet franc, et ce, au point de duper les dégustateurs les plus chevronnés.

Le cépage est tellement emblématique de la Californie qu'on le qualifie d'indigène. Mais dans les années 1970, des chercheurs réalisent qu'il ressemble beaucoup au primitivo, cultivé dans les Pouilles, en Italie, où il donne des vins puissants au fruit très mûr.

Finalement, en 2001, l'origine du Zinfandel est identifiée : il n'est ni américain ni italien. Il s'agit, en fait, d'un cépage de Croatie, où il était pratiquement éteint.

La région de Lodi jouit d'un climat méditérranéen classique avec des journées chaudes et des nuits tièdes. Ce climat prolonge la saison de maturation permettant au raisin de développer des caractères riches en fruit tout en conservant leur acidité tout aussi importante.

Historiquement, les vignes de Lodi poussaient sur les sols sablonneux et limoneux situés autour de la commune de Lodi. C'est là, sur les rives de la rivière Mokelumne que se trouve la majorité des vignobles Zinfandel centenaires, en franc de pied.

Les vins les plus distinctifs de la région proviennent des milliers d'hectares de vieilles vignes dont certaines remontent aux années 1880.

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