Tendances:

Lisbonne

Casa Santos Lima Colossal 2014

75cl Contenance

4,60€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres millésimes
Appellation:Lisbonne (Portugal)
Domaine: Casa Santos Lima
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Casa Santos Lima élabore ce Casa Santos Lima Colossal 2014 , un vin rouge de l'appellation Lisbonne avec des raisins de 2014 et avec 14º degrés. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Casa Santos Lima Colossal 2014 4 points sur 5.

Élaboration de Casa Santos Lima Colossal 2014

Casa Santos Lima Colossal 2014

DÉGUSTATION DE Casa Santos Lima Colossal 2014:

  • Vue: rubis Superbe et magnifique avec la couleur clignote rouge vif.
  • Nez: bien sur le Finalités nez, dominé par les fruits rouges mûrs et des notes florales, qui sont très bien intégrés notes épicées du processus de vieillissement en fûts de chêne français et américain.
  • Bouche: mélange complexe de prunes et de mûres; la fin est extrêmement délicieux et élégant.

VIGNOBLE: Santos Lima.

RAISINS: Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Tinta Roriz.

VIEILLISSEMENT: Le vin vieilli pendant 8 mois en fûts de chêne français et américain.

PREPARATION: Les raisins, préalablement broyés, a subi un pré-fermentation à basse température pour la macération de 24 heures. La fermentation a eu lieu dans 10.000 réservoirs de litres avec contrôle de la température, qui ne dépasse pas 28°C. Après la fermentation, le vin est resté en macération prolongée (cuvaison) pendant 15 jours.

VINS: Parfait pour manger avec rôti, steak, os t, et d'autres viandes de gibier.

TEMPERATURE: 15-18°C

ALCOOL: 14%

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Le domaine

Casa Santos Lima

Casa Santos Lima

Casa Santos Lima est une entreprise familiale dédiée à la production, la mise en bouteille et la commercialisation des vins portugais. Il travaille directement ou indirectement dans les régions de Lisbonne, Algarve, Alentejo, Douro et Vinho Verde. De cette façon, et d'environ 400 hectares de vignes, la société produit des vins réputés pour leur excellent rapport qualité / prix et exporte environ 90% de sa production totale à près de 50 pays répartis sur 5 continents. Casa Santos Lima est aussi le plus grand producteur de « Vinho Regional Lisboa » et « DOC Alenquer » et ces dernières années a été l'un des producteurs portugais les plus primés dans les grands concours nationaux et internationaux de vins.

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Avis sur Casa Santos Lima Colossal 2014

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4 /5

De belle couleur. Arômes de café.Un dernier goût légèrement salé.
Je l'ai pris avec du poulpe et je l'ai aimé.
Ils me l'ont fait goûter lors d'un compromis.
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4/5

Je l'aime avec du poisson. Je l'ai bu avec un client.
Cerise, avec une robe moyenne. Délicieux arômes de réglisse et de menthe. Ce Casa Santos Lima Colossal est un vin avec une bonne acidité.
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Nicolas Blanc