Domaine Astruc da Limoux Chardonnay 2018

Domaine d'Astruc (Limoux)

11,25€ (Prix approximatif)

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Domaine Astruc da Limoux Chardonnay 2018 est un vin blanc de l'appellation Limoux des caves Domaine d'Astruc avec les meilleurs grappes de chardonnay de 2018. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Domaine Astruc da Limoux Chardonnay 2018 avec 4 points sur 5.

Caractéristiques · Domaine Astruc da Limoux Chardonnay

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
2017 et 2016
Appellation:Limoux (Languedoc Roussillon,France)
Cave: Domaine d'Astruc
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Domaine d'Astruc

Domaine Astruc da Limoux Chardonnay 2018 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle.
  • Nez : arômes de fruits frais, des notes de pomme et de fleurs blanches et des notes d'épices douces agrumes mises en évidence.
  • Bouche : Corsé, mais étonnamment léger et vif, riche et d'une grande longueur.

APPELLATION : Limoux

VIGNOBLE : Les vignes du Domaine Astruc s'étendre pour 50 hectares de terres et ont la plupart du temps une partie crayeuse, situé Malras, une ville située dans la région du Languedoc-Roussillon. Ce coin du Languedoc a une longue tradition vinicole, en fait, depuis des siècles produit des vins de Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Syrah, Viognier, Marsanne et Mauzac, favorisées par un climat caractérisé par alternance chaud brise méditerranéenne avec des produits frais de l'Atlantique. Domaine Astruc, fondée en 1862 par Jean Astruc, est l'un des sept qui forment les domaines Jean-Paul Das, un grand Domaine de la propriété plus de 400 hectares.

RAISIN : 95% Chardonnay, 5% Mauzac.

ÉLEVAGE : en fûts de chêne, dont 1/3 et 2/3 de nouveaux deux ans. La moitié de ces fûts sont le français, l'autre moitié de l'Amérique.

ÉLABORATION : La récolte est entièrement manuelle, il est suivi par fermentation de chêne lent à une température de 16 °C. La fermentation malolactique est partielle (60%).

ACCORDS METS-VIN : se marie bien avec le poisson, les fruits de mer, fromage.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 °C

DEGRÉ D'ALCOOL 12%

Domaine d'Astruc

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Plus d'avis sur Domaine Astruc da Limoux Chardonnay 2018

Katia Jover

Publié le 09.41

4 /5

DEGUSTATION :Vue : jaune pâle.Nez : arômes de fruits frais, des notes de pomme et de fleurs blanches et des notes d'épices douces agrumes mises en évidence.Bouche : Corsé, mais étonnamment léger et vif, riche et d'une grande longueur.APPELLATION : LimouxVIGNOBLE : Les vignes du Domaine Astruc s'étendre pour 50 hectares de terres et ont la plupart du temps une partie crayeuse, situé Malras, une ville située dans la région du Languedoc-Roussillon. Ce coin du Languedoc a une longue tradition vinicole, en fait, depuis des siècles produit des vins de Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Syrah, Viognier, Marsanne et Mauzac, favorisées par un climat caractérisé par alternance chaud brise méditerranéenne avec des produits frais de l'Atlantique. Domaine Astruc, fondée en 1862 par Jean Astruc, est l'un des sept qui forment les domaines Jean-Paul Das, un grand Domaine de la propriété plus de 400 hectares.RAISIN : 95% Chardonnay, 5% Mauzac.ÉLEVAGE : en fûts de chêne, dont 1/3 et 2/3 de nouveaux deux ans. La moitié de ces fûts sont le français, l'autre moitié de l'Amérique.ÉLABORATION : La récolte est entièrement manuelle, il est suivi par fermentation de chêne lent à une température de 16 °C. La fermentation malolactique est partielle (60%).ACCORDS METS-VIN : se marie bien avec le poisson, les fruits de mer, fromage.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 °CDEGRÉ D'ALCOOL 12%

Résumé des notes

(2 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 2 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Domaine Astruc da Limoux Chardonnay 2017

Chloé Blanc
Chloé Blanc

4/5

Couleur agréable. Notes de fruits telles que la pomme.Je ne sais pas si c'était pour le bon moment passé, mais nous avons fini la bouteille.
Un vin parfait avec du fromage.
Idéal avec des amis.

Opinions sur Domaine Astruc da Limoux Chardonnay 2016

Mathieu Jobert
Mathieu Jobert

4/5

Le Domaine Astruc da Limoux Chardonnay est très fruité. Saveurs chaleureuses.
Des Chardonnay c'est le meilleur que j'ai goûté.

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