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De la main de Viña Tabali nous vient Tabalí Reserva Especial Vetas Blancas Chardonnay 2015 (107,40€), un vin blanc de l'appellation Limarí Valley qui contient chardonnay de 2015. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Tabalí Reserva Especial Vetas Blancas Chardonnay 2015 avec 4 points sur 5.

Caractéristiques · Tabalí Reserva Especial Vetas Blancas Chardonnay

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2015
Appellation:Limarí Valley (Coquimbo,Chili)
Cave: Viña Tabali
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Viña Tabali

Tabalí Reserva Especial Vetas Blancas Chardonnay 2015 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille avec des reflets verts
  • Nez : frais et quelque chose tropical avec des notes d'ananas et de pêche
  • Palate : moyen et corsé en bouche avec un goût frais et sec. notes de poire et de pomme verte avec une légère acidité et une extrémité d'une solution saline. Le chêne est agréablement subtile et non accablant.

APPELLATION : Limarí Valley

VIGNOBLE : Tabali Vins. 40% des raisins Tabalí Reserva Especial Vetas Blancas Chardonnay 2015 est venu de Talinay tandis que l'autre 60% provient de la colonne vertébrale les vignobles Limar Valley, Chili. Les vignobles sont situés à 210 mètres au-dessus du niveau de la mer et a alluvions et le calcaire. En dépit de la région étant si près de l'équateur, les étés sont relativement doux, bien qu'ils offrent la lumière du soleil significative. Les hivers sont aussi doux, avec de faibles précipitations et jamais gelé. Ces conditions climatiques combinées pour faire un cycle de maturation très lente, produisant finalement des raisins qui ont la saveur profonde et complexe.

RAISINS : Chardonnay

ÉLEVAGE : Vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne

ÉLABORATION : Winemaker Felipe Muller croit en un minimum d'intervention afin de permettre aux raisins de cette région unique qui parlent pour eux-mêmes. Winery écologique situé il a conçu sur la base d'un lit sec et est principalement à l'extérieur, la respiration vinifications naturelles. Pour créer Tabalí Reserva Especial Vetas Blancas Chardonnay 2015, des groupes complets ont été pressés, puis la moitié du jus a été fermenté en acier inoxydable, tandis que l'autre moitié a été vinifié en fûts de chêne.

ACCORDS METS-VIN : volaille, poisson, sushi, desserts à base de fruits

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL 13%

Viña Tabali

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Avis

Avis ajouté sur Tabalí Reserva Especial Vetas Blancas Chardonnay 2015

Publié le 04.27

4/5

Tabalí Reserva Especial Vetas Blancas Chardonnay 2015

Un goût plein et fort, bois précieux, l'acidité excitante, frais, intense, de beurre, belle maturité st
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Frais et complexe sur le nez au citron crémeux et fruits mûrs à la bouche est fraîche avec une structure crayeuse et le temps en chêne français ajoute attrayante toasté suivie d'une finition...
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Résumé des notes

(2 avis)
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