Vin Lazio

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Le Latium est une région de l'Italie centrale, en bordure de la Toscane, au nord, Campanie, au sud, des Abruzzes, à l'est et de l'Ombrie au nord. C'est la maison de l'ancienne capitale de Rome. Comme de nombreuses régions viticoles italiennes, le patrimoine de la vigne de la Lazio est très ancienne.

Les sols, principalement de la composition volcanique de la Lazio sont particulièrement adaptés à la production de vin blanc pour leur contribution à l'acidité des raisins. Comme le sont les différents microclimats frais de facteurs tels que la mer Tyrrenhian sur la côte ouest et les montagnes des Apennins.

La plupart des vins du Latium sont basés sur le cépage Trebbiano et Malvasia di Candia. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs.

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