Valtosca 2017

Propiedad Vitícola Casa Castillo (Jumilla)

GP94

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Propiedad Vitícola Casa Castillo a crée ce Valtosca 2017 (17,50€), un vin rouge de l'appellation Jumilla avec les meilleurs raisins de syrah de 2017. 4 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Valtosca 2017 à Drinks&Co et a note peñín: 94.

Caractéristiques · Valtosca

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Jumilla (Murcia,Espagne)
Cave: Propiedad Vitícola Casa Castillo
Volume: 75cl
Notation: GP94
Cépages: Syrah
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Propiedad Vitícola Casa Castillo

Valtosca 2017 (Syrah)

DÉGUSTATION DE Valtosca 2017:

  • Vue: Couleur couche haute Pilori
  • Nez: Le nez a beaucoup de fruits rouges et noirs mûrs avec des sentiments de fraise ou mûre palote.
  • Bouche: La bouche a une bonne étape, fruitée et des tanins polis agréables.

RAISINS: 100% Syrah

PRÉPARATION: préfermentaire à froid pendant 5 jours de fermentation fin barils français 500 L.

VIEILLISSEMENT: vieilli en fûts de chêne français

TEMPERATURE: 14º - 16º C.

Alcool: 14,5%

ACCOMPAGNEMENT: carpaccio de chevreuil aux figues marinées. ragoûts de viande et de riz chasse

Propiedad Vitícola Casa Castillo

En 1941, c'est quand Don José Sanchez-Cerezo acquiert la propriété Casa Castillo pour l'utilisation de romarin brousse. La ferme était située dans un entrepôt construit par les Français en 1870. C'est en 1985, lorsque la deuxième génération de la famille (Nemesio et son fils Jose Maria Vicente)...

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Plus d'avis sur Valtosca 2017

MySecretWine

Publié le 15.03

4 /5

- Le vin Valtosca appartient à la cave Casa Castillo.
- Il est un vin rouge avec D.E. Jumilla.
- Ses raisins de préparation sont utilisés à 100% Syrah de Valtosca vignoble.
- cerise intense avec le bord violet très vive.
- Des arômes de fruits noirs mûrs, avec rôti intenses accompagnés de notes florales.
- En bouche, une visite savoureuse avec une bonne acidité.
- finale longue et persistante.
- Il a été vieilli en fûts de chêne français pendant 14 mois.
- Il est un accompagnement parfait pour les viandes rouges de vin robuste.
Vinos Baco

Publié le 15.38

4 /5

- Notes de dégustation: Intense couleur rouge cerise avec garniture violet, propre et lumineux, a une belle larme légèrement teintés. Nez très intense et aromatique qui met en évidence un puissant, très bien combiné avec des arômes de fruits noirs de l'éducation, mature, avec Toasted accompagnée intense par des notes florales. Belle épicé et léger fond minéral. La bouche est forte avec un tour complet chaud de fruits noirs mûrs. Bonne acidité qui rafraîchit un ensemble nettement tannique. Longue et persistante. bouche intense et de réglisse pour le vin rouge parfait robuste et puissant pour les viandes rouges.
- Alcool: 14º
- Température: 16 ° C
- ACCOMPAGNEMENT: Viandes rouges, Rôtis, boeuf

Résumé des notes

(2 avis)
  • 5 étoiles
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  • 4 étoiles
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  • 3 étoiles
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  • 2 étoiles
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  • 1 étoile
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 2 opinions »

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Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Moras, fumé, violettes, directe, intense.

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Chloé Blanc
Chloé Blanc

4/5

NOTES DE DÉGUSTATION DE Valtosca Syrah 2015:
- Vue: cerise couche haute.
- Nez: beaucoup de mûres sensations de fruits rouges et noirs concorde avec fraise ou mûre.
- Bouche: une bonne étape, fruité et des tanins agréables polis.

APPELLATION: Jumilla.
VIGNOBLE: Propiedad Vitícola Casa Castillo
RAISINS: Syrah.

PREPARATION: pré-fermentation à froid pendant 5 jours, à la fin de la fermentation en barriques neuves de chêne français de 500 L.

ACCOMPAGNEMENT: avec des plats locaux, des viandes de pierre, même avec paparajotes.
TEMPERATURE: 14-16 °C
ALCOOL: 15%

Opinions sur Valtosca 2012

Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

Casa Castillo Valtosca 2012
Je l'ai parce que des amis me l'ont apporté depuis Jumilla.
La couleur se partage entre le rouge et le marron. L'odeur de tabac est apréciable. Saveur de réglisse.

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