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Jumilla

Honoro Vera Organic Monastrell 2018

75cl

Honoro Vera Organic Monastrell 2018

6,50€
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Le petit + à savoir…

Honoro Vera Organic Monastrell 2018 est un vin rouge écologique d'appellation Jumilla, conçu par la cave Juan Gil. Cave historique à Jumilla, Juan Gil a été fondée par Juan Gil Giménez en 1916, en Espagne. Ayant transmis son savoir-faire depuis quatre générations, cette cave compte parmi les plus importantes de l'Espagne, au niveau international.

Honoro Vera Organic Monastrell 2018 est élaboré à partir de Monastrell, cépage provenant d'une agriculture biologique, en profond respect des règles des États-Unis et de l'Union européenne. Les vignes bénéficient de sols calcaires, et de climats particulièrement favorables. Ce qui permet d'avoir des raisins de qualité, sans usage de pesticides. Honoro Vera Organic Monastrell 2018 est l'expression parfaite du caractère fruité des raisins de Monastrell. Offrant une belle complexité aromatique, ce vin rouge est aussi riche que savoureux.

Fraîcheur et équilibre sont bien présents dans ce vin. Ses notes modernes et élégantes lui confèrent un raffinement sans égal. Quelques touches florales viennent rehausser le tout. Ayant reçu d'excellentes distinctions, Honoro Vera Organic Monastrell 2018 a obtenu les bonnes faveurs des critiques, tels que James Suckling, qui a bien noté la douce saveur de ce vin. Vous vous en délecterez !

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018
Appellation:Jumilla (Murcia, Espagne)
Domaine: Bodegas Juan Gil
Contenance: 75cl
Bio:
Cépages: Monastrell
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15%

Description de Honoro Vera Organic Monastrell 2018

Honoro Vera Organic Monastrell 2018 (Monastrell)

DEGUSTATION :

  • Vue : une fois servi dans le verre, nous voyons un vin rouge profond, présente la luminosité est assurée par ses flashes lumineux de pourpre.
  • Nez : est large où les arômes de fruits rouges mûrs et des notes de groseilles de pêche douce, la fraîcheur, des arômes herbacés et chocolatés toasté faits saillants.
  • Bouche : en bouche un vin agréable avec une bonne structure représentée, est volumineux et doux, un bon équilibre des saveurs. belle finition et nous laisse en redemande.

APPELLATION : D.E. Montsant.

VIGNOBLE : Cellers Baronia del Montsant.

RAISINS : Grenache et Samsó.

ÉLEVAGE : fûts de chêne.

Méthode : Handpicked et collection complète des raisins. Cave est à nouveau sélectionné et éraflée. chambre passe courte macération 3 heures puis porté à la presse. Le moût est fermenté avec des levures dans des cuves en acier inoxydable pendant 14 jours.

ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges grillées, agneau braisé.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

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Comment le déguster

Température de service

16-18ºC

Accords mets et vins

Le domaine

Bodegas Juan Gil

Bodegas Juan Gil

L'histoire de la cave, Hijos de Juan Gil remonte à 1916, lorsque Juan Gil Gimenez, arrière grand-père de la génération actuelle, a construit le premier établissement vinicole, les petits à l'époque, et situé au coeur de Jumilla. Cependant, ils étaient ses petits-enfants John et Paco Gil Gonzalez qui a rempli et a forgé l'image de qualité, l'efficacité et la fiabilité de ce qui maintenant profiter de leurs vins.

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Avis sur Honoro Vera Organic Monastrell 2018

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DEGUSTATION :Vue : une fois servi dans le verre, nous voyons un vin rouge profond, présente la luminosité est assurée par ses flashes lumineux de pourpre.Nez : est large où les arômes de fruits rouges mûrs et des notes de groseilles de pêche douce, la fraîcheur, des arômes herbacés et chocolatés toasté faits saillants.Bouche : en bouche un vin agréable avec une bonne structure représentée, est volumineux et doux, un bon équilibre des saveurs. belle finition et nous laisse en redemande.APPELLATION : D.E. Montsant.VIGNOBLE : Cellers Baronia del Montsant.RAISINS : Grenache et Samsó.ÉLEVAGE : fûts de chêne.Méthode : Handpicked et collection complète des raisins. Cave est à nouveau sélectionné et éraflée. chambre passe courte macération 3 heures puis porté à la presse. Le moût est fermenté avec des levures dans des cuves en acier inoxydable pendant 14 jours.ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges grillées, agneau braisé.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ° CDEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%
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Honoro Vera Organic 2018

4 /5

Rubis avec une robe épaisse. Arômes de fruits rouges.Saveur claire de cerise.
Je l'aime avec du poisson.
Idéal avec des amis.
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Honoro Vera Organic 2018

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