Casa Castillo Monastrell 2017

Propiedad Vitícola Casa Castillo (Jumilla)

RP92GP91

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De la main de Propiedad Vitícola Casa Castillo nous vient Casa Castillo Monastrell 2017 (7,92€), un vin rouge de l'appellation Jumilla qui contient monastrell et garnacha de 2017 et a un volume d'alcool de 15º. Ne pas hésiter à prendre cette Casa Castillo Monastrell 2017 avec fromage à pâte dure et cuisine espagnole. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Casa Castillo Monastrell 2017 avec 4 points sur 5 et les guides et revues professionnelles l'ont évalué avec note robert parker: 92 et note peñín: 91.

Caractéristiques · Casa Castillo Monastrell

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Jumilla (Murcia,Espagne)
Cave: Propiedad Vitícola Casa Castillo
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP92GP91
Cépages: Garnacha (88%), Monastrell (12%)
Mariage: EntréesCuisine régionalePlats SpoonViandeFromageCuisine espagnoleFromage à pâte dure
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15%
Temp. De Consommation: 16ºC
Année Se Terminant À La Consommation Optimale: 2024
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Description · Propiedad Vitícola Casa Castillo

Casa Castillo Monastrell 2017 (Garnacha et Monastrell)

NOTES DE DÉGUSTATION:

  • Vue: couleur rouge cerise de couche moyenne-haute.
  • Nez: Entrée intense, avec une prédominance de fruits rouges doux et presque compote et des souvenirs balsamiques légers et un bois bien intégré.
  • Bouche: Très frais, facile à boire, bonne acidité, tanins présents et longue finale avec une légère amertume.

DÉSIGNATION D'ORIGINE: Jumilla (Murcie, Espagne).

VIGNOBLE: Situé dans une zone de vallée avec plus de 25 ans dans un sol limoneux sableux, une formation de verre et de terres sèches et un climat méditerranéen continental.

RAISINS: Garnacha (88%) et Monastrell (12%)

VIEILLISSEMENT: Vieilli entre 10 et 12 mois en fûts de 5 000 litres.

PRÉPARATION: les raisins sont méticuleusement sélectionnés et cueillis à la main. Fermentation en cuves inox à des températures contrôlées entre 24 et 27 ° C, et une macération douce des peaux.

ACCOMPAGNEMENT: Ragoûts épicés, saucisses, viandes rôties et légumineuses.

TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION: 16 ° C

TENEUR EN ALCOOL: 15%

Propiedad Vitícola Casa Castillo

En 1941, c'est quand Don José Sanchez-Cerezo acquiert la propriété Casa Castillo pour l'utilisation de romarin brousse. La ferme était située dans un entrepôt construit par les Français en 1870. C'est en 1985, lorsque la deuxième génération de la famille (Nemesio et son fils Jose Maria Vicente)...

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Plus d'avis sur Casa Castillo Monastrell 2017

Henri Baptiste

Publié le 20.04

4 /5

Ma meilleure amie le connaissait et c'est elle qui me l'a conseillé.
Beau rubis intense. Ce 2017 sent la violette. Ce Propiedad Vitícola Casa Castillo a une texture grasse.
Un bon Propiedad Vitícola Casa Castillo qui va bien avec de la viande de boeuf.

Résumé des notes

(2 avis)
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4/5

Sur 2 opinions »

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