Viña 25 Pedro Ximenez

Lustau (Jerez-Xérès-Sherry)

GP89

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Viña 25 Pedro Ximenez (7,60€) nous vient de la main de Lustau. Il s'agit d'un vin fortifié de Jerez-Xérès-Sherry à base de grappes de pedro ximénez et avec 17º degrès d'alcool. Marier ce Viña 25 Pedro Ximenez avec fromage bleu et chocolat pour profiter encore plus de sa saveur. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Viña 25 Pedro Ximenez avec 4,2 sur 5 points et les guides et revues du secteur l'ont évalué avec note peñín: 89.
Le petit + à savoir...

Ce vin, dont la Solera a été fondée en 1918, tire son nom de la vigne Viña 25, située sur la route de Sanlúca, en Andalousie.

Les raisins Pedro Ximenez sont exposés au soleil après la fin de la récolte.

Cette exposition au soleil provoque une évaporation et la concentration du sucre naturel.

Les vins sont mis en vieillissement oxydatif au sein du système de Solera ou Criaderas.

Les vins sont ensuite mis en bouteille soit comme vins monovariétaux soit mélangés pour d'autres styles de Sherry.

Caractéristiques · Viña 25 Pedro Ximenez

Type De Vin: Vin fortifié
Appellation:Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie,Espagne)
Cave: Lustau
Volume: 75cl
Notation: GP89
Cépages: Pedro Ximénez
Mariage: EntréesDessertsFromageChocolatFromage bleu
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 17%
Récompenses: Gold Medal - International Wine Challenge 2015
Temp. De Consommation: 10ºC
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Description · Lustau

Viña 25 Pedro Ximenez (Pedro Ximénez)

Notes de dégustation:

  • Vue: acajou foncé, avec garniture verte. Intense, franc.
  • Nez: Notes de raisins secs et de figues.
  • Bouche: fond avec des notes de grillé. Structuré, élégant. Velouté en bouche avec des notes de fruits passerillé. Sweet, finition douce.

APPELLATION D'ORIGINE: Sherry

VIGNOBLE: Emilio Lustau

Cépages: Pedro Ximénez

Vins: Excellent avec fromage bleu. Idéal pour le dessert, en particulier ceux à base de chocolat.

TEMPÉRATURE: 10

Teneur en alcool: 17.00

Lustau

Emilio Lustau SA a été fondée en 1896 par Don José Ruiz-Berdejo. C'était un début modeste: Don Joseph, commis, vignes cultivées dans sa propriété appelée Notre Dame de l'Espérance, à la périphérie de Jerez de la Frontera, où les vins stockés dans sa maison de la vigne et ensuite vendus à de...

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Avis

Avis ajouté sur Viña 25 Pedro Ximenez

Publié le 16.52

4/5

Viña 25 Pedro Ximenez

Sherry Pedro Ximenez Vina 25 Lustau est né à Jerez de la Frontera, dans la province de Cadix, au coeur du sud-est de l'Andalousie. Le nom de ce vin provient du nom du vignoble qui couvre 25 acres. Il est produit exclusivement à partir de raisins Pedro Ximénez. Le vin est vieilli en fûts de chêne...
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Plus d'avis sur Viña 25 Pedro Ximenez

Publié le 08.06

5/5

.pues OK était un engagement qu'il avait.
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Publié le 21.49

4/5

pour ceux qui aiment
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Publié le 16.13

5/5

excellent
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Publié le 10.40

4/5

Viña 25

Guide Peñín d'examen de 2010
 - Notes de dégustation: brun acajou foncé. Nez: Caramel,
marques de peinture, de fruits secs. Bouche,
variété, légèrement alcoolique, durable
 - Points: 89
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Publié le 11.34

4/5

NOTES DE DEGUSTATION :
- Vue : Viña 25 a une couleur acajou foncé avec des reflets verdâtres.
- Nez: Intense, franchement. Des notes de raisins secs et les figues. Fond avec des notes de grillé....
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Publié le 05.03

3/5

Je l'ai trouvé magnifique

Publié le 04.39

3.5/5

Viña 25 Pedro Ximenez a été magnifique

Publié le 10.59

4/5

Viña 25 Pedro Ximenez est une généreuse appellation d'origine vin Jerez-Xérès-Sherry préparé par le Groupe Chevalier . Viña 25 est un vin doux à base de raisins de Pedro Ximenez variété, développé...
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Publié le 04.48

4/5

Viña 25 Pedro Ximenez est une généreuse appellation d'origine vin Jerez-Xérès-Sherry préparé par le groupe Knight.
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Publié le 05.16

4/5

DEGUSTATION:
- Vue: garniture ambre couleur acajou foncé, très aromatique et profond, avec un palais soyeux, dense et enveloppant

Type: Generoso de raisin doux: Pedro Ximénez
D. O. P .:...
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Résumé des notes

(14 avis)
  • 5 étoiles
    2
  • 4 étoiles
    11
  • 3 étoiles
    1
  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
    0
Votre note:
Note de Drinks&Co :

4.2/5

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