Tendances:

Jerez-Xérès-Sherry

Viña 25 Pedro Ximenez

75cl

GP89Peñín

Viña 25 Pedro Ximenez

7,90€
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Boutique: GrauOnline FR (Espagne) Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 9 jours
Frais de port: 15,95€
Prix fixe jusqu'à 2 unités

Le petit + à savoir…

Ce vin, dont la Solera a été fondée en 1918, tire son nom de la vigne Viña 25, située sur la route de Sanlúca, en Andalousie.

Les raisins Pedro Ximenez sont exposés au soleil après la fin de la récolte. Cette exposition au soleil provoque une évaporation et la concentration du sucre naturel.

Les vins sont mis en vieillissement oxydatif au sein du système de Solera ou Criaderas. Les vins sont ensuite mis en bouteille soit comme vins monovariétaux soit mélangés pour d'autres styles de Sherry.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin fortifié
Appellation:Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie, Espagne)
Domaine: Lustau
Contenance: 75cl
Cépages: Pedro Ximénez
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 17%

Description de Viña 25 Pedro Ximenez

Viña 25 Pedro Ximenez (Pedro Ximénez)

DEGUSTATION :

  • Vue : Acajou foncé, avec un fini vert ; intense.
  • Nez : Notes de raisins et de figues.
  • Bouche : Structurée et élégante ; velouté en bouche avec des notes de fruits secs et de torrefaction; finale douce.

APPELLATION : Sherry

DOMAINE : Lustau

CÉPAGES : 100% Pedro Ximénez

ACCORDS METS-VIN : Excellent avec du fromage bleu. Idéal pour les desserts, surtout ceux à base de chocolat.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 17%

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Comment le déguster

Température de service

10ºC

Le domaine

Lustau

Lustau

Emilio Lustau SA a été fondée en 1896 par Don José Ruiz-Berdejo. C'était un début modeste: Don Joseph, commis, vignes cultivées dans sa propriété appelée Notre Dame de l'Espérance, à la périphérie de Jerez de la Frontera, où les vins stockés dans sa maison de la vigne et ensuite vendus à de grands l'exportation des établissements vinicoles. En fait c'était un magasinier.

En savoir plus sur le domaine

Notes et récompenses

GP89Peñín Gold Medal - International Wine Challenge 2015

Avis sur Viña 25 Pedro Ximenez

4.2

19 avis des clients
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.pues OK était un engagement qu'il avait.
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Viña 25 Pedro Ximenez

4 /5

pour ceux qui aiment
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5 /5

excellent
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4 /5

Guide Peñín d'examen de 2010
 - Notes de dégustation: brun acajou foncé. Nez: Caramel,
marques de peinture, de fruits secs. Bouche,
variété, légèrement alcoolique, durable
 - Points: 89
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Viña 25

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