Valdespino Grupo Estevez Jerez Valdespino Sherry do Fino Inocente

Valdespino (Jerez-Xérès-Sherry)

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Valdespino élabore Valdespino Grupo Estevez Jerez Valdespino Sherry do Fino Inocente (16,21€), un vin fortifié de l'appellation Jerez-Xérès-Sherry qui contient palomino fino et un titre alcoométrique de 15º. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Valdespino Grupo Estevez Jerez Valdespino Sherry do Fino Inocente.

Caractéristiques · Valdespino Grupo Estevez Jerez Valdespino Sherry do Fino Inocente

Type De Vin: Vin fortifié
Appellation:Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie,Espagne)
Cave: Valdespino
Volume: 75cl
Cépages: Palomino Fino
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15%

Description · Valdespino

Valdespino Grupo Estevez Jerez Valdespino Sherry do Fino Inocente (Palomino Fino)

DEGUSTATION :

  • Vue : Paille intensité faible à moyenne jaune.
  • Nez : forte, délicate et complexe, avec des notes d'amande et évidentes autolyse.
  • Palate : entrée en douceur, tour savoureux (beurré), avec la structure, le volume et le caractère, mais en même temps frais et une solution saline. Longue et persistante.

APPELLATION : Jerez-Xérès-Sherry.

VIGNOBLE : Nom : Paiement Macharnudo Alto. Albariza blanc au sol, et argileuse riche en calcium.

CÉPAGES : 100% Palomino fins.

ÉLEVAGE : Âgés de 10 ans d'âge moyen.

PRÉPARATION : Vendanges manuelles, fermentation en fûts de chêne américain du moût de jaune. Reste avec ses lies sous voile de fleur entre 2 et 3 mois. Après le tri et le règlement, il se boit à 15.5º, reste sobretabla moins un an avant de passer à la dernière criadera.

ACCORDS METS-VIN : à l'apéritif, avec des fruits de mer, poissons, goût salé et une acidité exceptionnelle.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 7-10ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 15%

Valdespino

La bodega Valdespino peut s’enorgueillir de sa longévité. Créée en 1264, c’est la plus ancienne maison de spiritueux de la ville de Jerez. Avec 800 ha de vignobles, c’est le plus grand producteur viticole de la région. Son fleuron, le Clos Macharnudo , la perle du terroir de l’appellation (Pago...

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Plus d'avis sur Valdespino Grupo Estevez Jerez Valdespino Sherry do Fino Inocente

Perbaccowein

Publié le 13.10

4 /5

- De couleur paille pâle
- Nez intense et complexe avec des notes typiques d'amande et de noix fraîches
- Doux et rond en bouche avec une belle note beurrée et une structure fraîche
- longue durée. Couleur: jaune doré brillant allergènes: contient des sulfites

Résumé des notes

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