Solera 1847 Cream

González Byass (Jerez-Xérès-Sherry)

WS89GP88GR91

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González Byass nous présente ce Solera 1847 Cream (10,65€), un vin fortifié de l'appellation Jerez-Xérès-Sherry qui contient palomino fino et pedro ximénez et a un titre alcoométrique de 18º. Ce Solera 1847 Cream est un vin de Jerez-Xérès-Sherry excellent pour boire avec entrées. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Jerez-Xérès-Sherry qui mérite une évaluation de 4,3 sur 5 points et a score de wine spectator: 89 et note peñín: 88.
Le petit + à savoir...

Le Solera 1847 est un Oloroso dulce - un xérès doux. Le système solera est souvent une véritable pyramide de fûts : le plus ancien vin est en dessous et le plus récent sur le dessus. À mesure que l'on tire une certaine quantité de vin du fût inférieur, une quantité équivalente s'écoule du fût immédiatement au-dessus et remplace le vin qui a été tiré, et ainsi de suite pour tous les autres fûts en amont.

Avec ce système, les producteurs peuvent offrir un xérès non millésimé dont le goût est homogène année après année. Aussi, de façon théorique du moins, il y a un peu du xérès 1847 original dans chaque bouteille.

Caractéristiques · Solera 1847 Cream

Type De Vin: Vin fortifié
Appellation:Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie,Espagne)
Cave: González Byass
Volume: 75cl
Notation: WS89GP88GR91
Cépages: Palomino Fino, Pedro Ximénez
Mariage: Entrées
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 18%
Récompenses: 2013 Gold - International Wine Challenge
Temp. De Consommation: 6-8ºC
Note W&S Magazine: 87
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Description · González Byass

Solera 1847 Cream (Pedro Ximénez et Palomino Fino)

DEGUSTATION :

  • Couleur : acajou a une tonalité claire bien vivante.
  • Odeur : doux arômes et luxuriantes de raisins avec des notes de entremêlées de vanille et de bois, grâce à l'intégration du canon.
  • Goût : La bouche a une texture veloutée, avec des notes douces de figues, raisins secs, de caramel et de chocolat.

PRODUCTEUR : González Byass. producteur de société espagnole des vins et spiritueux, avec une présence dans les plus importantes régions viticoles de la péninsule ibérique, comme Rioja, Somontano, Catalogne, Castille, Cadiz, Rueda et Rias Baixas. En 2016, il a acquis la cave familiale Veramonte au Chili.

PAYS : Espagne.

DÉTAILS DE PRÉPARATION : Ce sherry vin fortifié est fabriqué à partir de deux variétés de raisins; Palomino Fino (75%) et Pedro Ximénez (25%). Après une récolte manuelle, Pedro Ximénez subit une soléaire de processus, qui se laisse le temps dehors pour lequel pasifique. Une fois qu'ils arrivent à la cave, les fruits sont vinifiés séparément. Après avoir obtenu le jus d'exécution au moyen d'un pressage et la fermentation, les vins qui en résultent sont mélangés et mis en place un système de chêne américain Chapes, où le vin vieilli pendant une période de 8 ans. Ce vin est idéal avec les desserts à base de fruits, crème glacée, tarte aux pommes ou du fromage et des saucisses.

DEGRÉ D'ALCOOL : 18%

González Byass

Gonzalez Byass a été fondée en 1835, lorsque le jeune Manuel Maria Gonzalez Ange atteint Jerz prêts à prendre une place dans l'entreprise xérès prospère et florissante. Encouragé par le développement continu des exportations, cette année, a acquis une petite cave, et a commencé à développer et à...

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Avis

Avis ajouté sur Solera 1847 Cream

Publié le 10.37

5/5

Solera 1847 Cream

Comment le coût site il y a 2 ans.

Plus d'avis sur Solera 1847 Cream

Publié le 09.45

5 /5

Très bon, aromatique et Sherry moins cher.

Publié le 10.40

5 /5

Excellente qualité et de la raison prix imbattable

Publié le 07.30

5 /5

Solera 1847

expérience andalouse depuis de nombreuses années

Publié le 17.07

5 /5

Solera 1847 Oloroso Dulce

Très bon apéritif.

Publié le 09.06

4 /5

Solera Cream

très schmecklich

Publié le 10.29

4.5 /5

Solera 1847

Très bon :)

Publié le 18.53

5 /5

Solera 1847

Continuera à commander ici, bien emballé et rapidement livré

Publié le 10.31

4.5 /5

Solera 1847

Sur un pied d'égalité avec la crème de sherry solera coûte presque deux fois plus (Lustau Solera).

Publié le 08.42

4 /5

Solera 1847

Publié le 14.14

4.5 /5

Solera 1847 Oloroso Dulce

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Résumé des notes

(43 avis)
  • 5 étoiles
    15
  • 4 étoiles
    24
  • 3 étoiles
    3
  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
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Note de Drinks&Co :

4.3/5

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