Lustau Palo Cortado Península

Lustau (Jerez-Xérès-Sherry)

RP96GP92

152,22€ + 210,43€ Envoi (14 - 20 jours)

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Lustau Palo Cortado Península (152,22€), un vin fortifié des caves Lustau de l'appellation Jerez-Xérès-Sherry avec des raisins sélectionnés de palomino fino et palomino et avec un titre alcoométrique de 19.00º. Plats avec cacahuetes et thon sont idéaux pour accompagner Lustau Palo Cortado Península. 3,7 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Lustau Palo Cortado Península à Drinks&Co et a obtenu les scors suivants: note robert parker: 96 et note peñín: 92.
Le petit + à savoir...

Lustau Palo Cortado Península allie la finesse de et la délicatesse d'un Amontillado à la complexité et la richesse d'un Oloroso. Le Palo Cortado est l'un des plus rare des vins de Xérès et ne représente qu'une très petite partie de la production totale. Il est mis à vieillir comme un fino, mais perd son voile de levures sans que l'on ait eu à ajouter d'alcool au préalable.

Caractéristiques · Lustau Palo Cortado Península

Type De Vin: Vin fortifié
Autres Milésimes: Voir
2013 et 2010
Appellation:Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie,Espagne)
Cave: Lustau
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP96GP92
Cépages: Palomino, Palomino Fino
Mariage: Cuisine régionaleDessertsPoissonCuisine japonaiseFruits secs et huileuxThonCacahuetes
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 19.00%
Récompenses: 2014 - Silver medal - International Wine & Spirits Competition
2013 - Silver medal - International Wine Challenge
Temp. De Consommation: 13-14ºC
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Description · Lustau

Lustau Palo Cortado Península (Palomino et Palomino Fino)

DEGUSTATION :

  • Vue : ambre foncé avec des reflets d'or.
  • Nez : notes de vanille et émergents chocolat.
  • Palate : est sec et complexe avec une longueur.

APPELLATION : Sherry

VIGNOBLE : Lustau Winery est le seul établissement vinicole qui produit des vins dans chacune des trois villes de Jerez : Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda. Avec plus de cent ans d'histoire et de nombreux prix, Bodega Lustau est considéré comme un dans le monde entier de référence pour les vins de qualité. Le paysage de la région se compose principalement de collines en pierre de calcaire blanc, connu sous le nom Albariza. Sa particularité est due au fait que depuis longtemps cette région a été submergée par l'océan.

CÉPAGES : 100% Palomino

ÉLEVAGE : Vieilli en fûts de chêne américain dans les traditionnels « Solera et Criaderas » bodegas Lustau de Jerez de la Frontera.

ÉLABORATION : Ce vin, extrêmement souple, est soumis à un processus de fermentation au cours de laquelle se forme spontanément, une couche de la levure naturelle, appelée fleur en raison de la composition particulière de la terre dans la région. Au cours du xérès de fermentation, le sucre de conversion de levure de fleurs dans l'alcool éthylique. Ce Sherry unique combine la délicatesse d'un Amontillado avec la richesse d'un Oloroso.

ACCORDS METS-VIN : Idéal en combinaison avec le bouillon, les viandes, foie gras et condiments savoureux.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 13-14ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 19%

Lustau

Emilio Lustau SA a été fondée en 1896 par Don José Ruiz-Berdejo. C'était un début modeste: Don Joseph, commis, vignes cultivées dans sa propriété appelée Notre Dame de l'Espérance, à la périphérie de Jerez de la Frontera, où les vins stockés dans sa maison de la vigne et ensuite vendus à de...

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Avis

Avis ajouté sur Lustau Palo Cortado Península

Publié le 04.45

4/5

Lustau Palo Cortado Peninsula Emilio

ambre clair en couleur. Il est de noisette et sec avec des nuances de vanille, de moka et de chocolat noir. Sec et très concentré, ce vin a une finale longue et élégante.
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Plus d'avis sur Lustau Palo Cortado Península

Publié le 18.51

5/5

Bon rapport qualité / prix.
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Publié le 11.10

4/5

Qu'est-ce que l'on attend d'un excellent palo cortado, très aromatique et équilibré, légèrement sucré
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Publié le 06.52

3.5/5

Palo Cortado Península

. . . . Je dois encore y goûter!
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Publié le 11.19

0/5

Lustau Palo Cortado Peninsula

Couleur or foncé avec des reflets ambrés. Saveurs concentrées. Afficher des notes de chocolat noir. Corps odorant typique en bouche.
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Publié le 10.40

4/5

Lustau Península

Guide Peñín d'examen de 2010
 - Notes de dégustation: Jodfarben reflets grenat. Nez:
Fruits, puissants. En bouche, durable, épicé,
équilibré
 - Points: 87
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Publié le 15.07

4/5

NOTES DE DEGUSTATION :Vue : Palo Cortado Península a une couleur ambre clair.Nez: épicé.Bouche : des notes de noisettes, de vanille, de café et de chocolat noir. Finale longue et éléganteCÉPAGE:...
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Publié le 21.06

4/5

6 X Lustau Palo Cortado Peninsula Emilio

Un fortifié que j'ai adoré boire entre amis.
Il a une belle couleur. Tanins très présents.
Bon vin, y compris lorsqu'il est pris seul.
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Publié le 06.48

4/5

Emilio Lustau Palo Cortado Sherry Solera Reserva Peninsula

Je l'ai acheté à dessein, car on me l'avais recommandé.
Couleur plutôt terne. Assez corsé.
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Publié le 08.44

4/5

Lustau Palo Cortado Península Reserva.

Un qui est très bon avec des brochettes. J'aime surprendre ma famille avec ce vin.
Bonne couleur. Il offre une certaine touche fumée.
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Publié le 05.23

4/5

Lustau Palo Cortado Peninsula Solera Reserva est en hors norme

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Résumé des notes

(23 avis)
  • 5 étoiles
    1
  • 4 étoiles
    21
  • 3 étoiles
    0
  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
    0
Votre note:
Note de Drinks&Co :

3.7/5

Sur 23 opinions »

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