Tendances:

Jerez-Xérès-Sherry

Dry Sack Medium

75cl

GP88Peñín

Dry Sack Medium

8,50€
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Le petit + à savoir…

Ne vous y trompez pas, le Dry Sack Medium n'est pas un vin sec. Ce xérez est au contraire assez doux avec environ 28 à 30g/l de sucre. De fait, le "Medium" vous donne l'information sur l'étiquette. C'est un vin qui se déguste à l'apéritif, seul avec des glaçons ou en cocktail. Mais il peut aussi être un allié idéal dans votre cuisine comme élément de sauce. Essayez donc les pâtes aux gambas, sauce tomates et Dry Sack Medium ...

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin fortifié
Appellation:Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie, Espagne)
Domaine: Williams & Humbert
Contenance: 75cl Autre contenance
1L
Cépages: Pedro Ximénez, Palomino, Palomino Fino
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 19.5%

Description de Dry Sack Medium

Dry Sack Medium (Pedro Ximénez, Palomino et Palomino Fino)

NOTES DE DEGUSTATION de Dry Sack Medium :

  • Vue: Vieil or.
  • Nez: une liqueur, pâtisseries pain
  • Bouche: souple, douceur équilibrée , vanille, très fine, savoureux.

VIGNOBLE: Williams & Humbert

CÉPAGES : Palomino, Pedro Ximenez

PREPARATION: assemblage d'amontillado, Oloroso et PX.

Medium signifie qu'il est assez sucré, environ 30g/l.

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Comment le déguster

Température de service

6-8ºC

Le domaine

Williams & Humbert

Williams & Humbert

Dos Maderas est une gamme de rhums issus d’un mélange de rhums originaires de La Barbade et du Guyana (Guyane britannique), deux régions très réputées pour l’extrême qualité de la canne à sucre. Une des caractéristiques des produits Dos Maderas est leur vieillissement initié dans les Caraïbes qui s’achève sur le vieux continent dans la région d’Andalousie, en Espagne. Ces rhums sont élaborés par Bodegas Williams & Humbert.

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Notes

GP88Peñín

Avis sur Dry Sack Medium

4.2

13 avis des clients
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5/5

4 étoiles
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Dry Sack Medium

4 /5

Guide Peñín d'examen de 2010
 - Notes de dégustation: Jodfarben reflets grenat. Saveur
fruits confits, fruits trop mûrs, légèrement alcoolique. A l'
Bouche: doux, des notes de Solera
 - Points: 88
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Dry Sack Medium Dry

4 /5

NOTES DE DEGUSTATION de Dry Sack Medium :Vue: Vieil or.Nez: une liqueur, pâtisseries painBouche: souple, douceur équilibrée , vanille, très fine, savoureux.VIGNOBLE: Williams & HumbertCÉPAGES : Palomino, Pedro XimenezPREPARATION: assemblage d'amontillado, Oloroso et PX.Medium signifie qu'il est assez sucré, environ 30g/l.
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4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur ambre clair avec des reflets rougeâtres.
  • Nez : Des notes aromatiques de fruits rouges mûrs et confits, noix, amandes et arachides, épicés avec des notes de réglisse, de cannelle, le gingembre et le poivre blanc.
  • Bouche : chaude et intense, avec la présence de tanins et une saveur douce avec des touches goût amer. Il a un palais velouté.

APPELLATION : manzanilla.

VIGNOBLE : Williams & Humbert.

RAISINS : Palomino Fino, Pedro Ximénez.

ÉLEVAGE : Le vin est élevé en fûts pendant 6 ans en rotation vieillissement par la méthode d'oxydation.

PRÉPARATION : Les raisins sont pressés et le moût est fermenté à des températures chaudes sous contrôle des cuves en acier inoxydable, en utilisant la levure naturelle. un autre mélange de raisins frais est ensuite ajouté à un vieillissement ultérieur dans des fûts destinés à faire tourner 6, en utilisant le procédé d'oxydation. Enfin, il est stabilisé et mis en bouteille avec filtration de la lumière.

ACCORDS METS-VIN : Desserts aux fruits, crème et chocolat; noix, fruits confits, des salades de fruits, de la charcuterie, les fromages vieillis, billets, champignons sautés, pâtes de sauce rouge.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18-20 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 19,5%

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