Vosca Malvasia Isonzo

Vosca (Isonzo)

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Vosca élabore ce Vosca Malvasia Isonzo (12,54€), un vin blanc de l'appellation Isonzo avec des raisins sélectionnés de malvasía. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Vosca Malvasia Isonzo

Type De Vin: Vin blanc
Appellation:Isonzo (Friuli,Italie)
Cave: Vosca
Volume: 75cl
Cépages: Malvasía (100%)
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Vosca

Vosca Malvasia Isonzo (Malvasía)

DÉGUSTATION DE Vosca Malvasia Isonzo:

  • Vue: jaune paille.
  • Nez: arômes de fruits exotiques et d'épices (clou de girofle et la cannelle).
  • Bouche: une saveur caractéristique de châtaignes bouillies avec un léger soupçon de laurier.

APPELLATION: Isonzo.

RAISINS: Malvasia.

PRÉPARATION: récolte manuelle des raisins et pressurage. des peaux de macération pendant une nuit à une température de 10 ° / 12 °C, avec clarification continue de pressage et au froid. Au bout de 24 heures, puis on décante la fermentation du vin à température contrôlée (18 ° - 20 °C).

ACCOMPAGNEMENT: les soupes, les risottos, les poissons et les saucisses.

ALCOOL: 14,8%

Vosca

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Passione Vino

Publié le 04.43

4 /5

Cépages: 100% Malvasia
Alcool: 14, 8
Zone: Collio
Contenu: 0, 75 l
Tenue à la fin Septembre, avec la récolte manuelle des raisins et pressurage. Macération avec les peaux pendant une nuit à une température de 10 ° / 12 ° C, avec des précisions de pressage et froid consécutif. Au bout de 24 heures, on procède à l'embrochage, qui a été suivie par la fermentation à une température contrôlée (18 ° - 20 ° C environ). Couleur jaune paille, avec un arôme typique rappelant les fruits exotiques et d'épices (clous de girofle et cannelle), mélangé avec une saveur distinctive de châtaignes bouillies avec une légère nuance de laurier. Il est super à déguster à l'apéritif. Il est un excellent complément aux soupes et risottos, sans oublier le poisson et la charcuterie (saucisson, lard, jambon).

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