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Tendances:

Isonzo

Bressan Fulvio Pinot Grigio

75cl

26,78€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Autres Millésimes: Autres millésimes
Appellation:Isonzo (Friuli, Italie)
Domaine: Fulvio Bressan
Contenance: 75cl
Cépages: Pinot Grigio
Allergènes: Contient des sulfites
Fulvio Bressan est le producteur de Bressan Fulvio Pinot Grigio , un vin blanc de l'appellation Isonzo qui contient pinot grigio. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Bressan Fulvio Pinot Grigio avec 0 sur 5 points.

Élaboration de Bressan Fulvio Pinot Grigio

Bressan Fulvio Pinot Grigio (Pinot Grigio)

DEGUSTATION :

  • Vue : ambre clair.
  • Nez : Arôme fruité et floral de foin et d'amandes.
  • Bouche : élégante et fraîche avec une bonne structure.

APPELLATION : Isonzo

VIGNOBLE : Les vignes de la ferme bressane a environ 30 ans et étendre sur les pentes des Alpes Juliennes, dans le domaine de Farra d'Isonzo. 20 hectares de vignes de culture biologique dans le sol pauvre en éléments nutritifs, mais riche en fer, au sud-ouest et de l'orientation au nord. Le climat est tempéré par la brise marine et Soca, ce qui nous permet d'anticiper la récolte. Il est dans ce contexte que la cave produit 55.000 bouteilles bressan par an de son Bressan Fulvio Pinot Grigio.

RAISINS : Pinot 100%

ÉLEVAGE : jusqu'à 2 ou 3 ans dans la cave.ÉLABORATION : Dans un vignoble cultivé biologiquement, la récolte ne peut être manuel. Le pressurage doux, après quoi le moût fermente pendant 15 à 20 jours, puis mettre la levure affiner 12 à 15 mois avant la mise en bouteilles. Ce processus de vinification résultats dans un vin fabriqué à la main, à l'ancienne, pourrait dire qui est le mieux apprécié dans une grande tasse où je peux respirer pendant au moins 20 minutes de l'ouverture.

ACCORDS METS-VIN : Combine avec la capacité des chiens blancs et les pâtes, les poissons, les crustacés et les mollusques.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °CDEGRÉ D'ALCOOL 13%

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Avis sur Bressan Fulvio Pinot Grigio

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