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Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2017 |
| Appellation: | Irpinia (Campania, Italie) |
| Domaine: | Feudi Di San Gregorio |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Aglianico |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 13.5% |
Élaboration de Feudi di San Gregorio Aglianico Rubrato Irpinia 2017
Feudi di San Gregorio Aglianico Rubrato Irpinia 2017 (Aglianico)
DEGUSTATION :
- Vue : rouge rubis intense avec des reflets grenat.
- Nez : arômes d'épices douces et de cerises mûres, violettes, tabac et touche balsamique.
- Bouche : corps moyen, il donne la douceur de la saveur, la chaleur, l'acidité parfumée et des tanins compacts.
APPELLATION : Irpinia
VIGNOBLE : Feudi Di San Gregorio
RAISINS : Aglianico 100%
ÉLABORATION : la fermentation et la macération dans des cuves en acier inoxydable pour une période de deux à trois semaines, à des températures contrôlées. Suivi de huit à 10 mois de vieillissement en cuves en acier inoxydable. Le vin a été vieilli pendant six mois en bouteille avant la libération.
ACCORDS METS-VIN : Une combinaison parfaite avec le canard rôti, ragoût de boeuf ou parmigiana aubergines.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 ° à 18 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%
Le domaine
Feudi Di San Gregorio
Feudi di San Gregorio a été fondée en 1986 à Sorbo Serpico, dans la province d'Avellino,.
En savoir plus sur le domaine
Rubis avec une robe épaisse. Il a des senteurs de cassis. Il était léger, mais avait un goût de mûre.
Je l'ai pris avec quelques brochettes.