Description · Ferraton Père & Fils
Ferraton Père & Fils Les Miaux 2009
DEGUSTATION :
- Vue : grenat intense.
- Nez : arômes floraux et empyreumatiques.
- Bouche : puissante, généreuse mais non excessive, avec des tanins bien fondus.
APPELLATION : Hermitage.
VIGNOBLE : argilo-calcaire avec du sable et de petits cailloux sur la surface. cailloux roulés terrasses alluviales (Le Méal).
CÉPAGES : Syrah 100%
ÉLEVAGE : vieilli en fûts de chêne pendant 14 à 16 mois.
Préparation : raisins éraflage complètement fermenté pendant environ 4 semaines dans des cuves en béton (pour mieux inertie thermique). L'extraction par pompage.
ACCORDS METS-VIN : ragoût de boeuf au chocolat.
TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%
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Ferraton Père & Fils
La Maison Ferraton Père & Fils porte en elle une longue histoire. Une histoire qui raconte le vignoble de l’Hermitage : les racines de la Maison. Une histoire qui parle de la Vallée du Rhône, berceau des cépages Syrah, Marsanne et Roussanne. L’histoire Ferraton Père & Fils, c’est aussi celle d’un...
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Avis
Avis ajouté sur Ferraton Père & Fils Les Miaux 2009
Publié le 21/12/15 15.05
4/
Ferraton Père & Fils Les Miaux 2009
Depuis ces dernières années, Ferraton Père & Fils a développé sa production dans les autres appellations de la Vallée du Rhône Septentrionale et Méridionales. Les terres du domaine abritent depuis toujours le caveau et les chais Ferraton Père&Fils. La Maison est propriétaire sur les appellations Hermitage, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Son savoir-faire s’étend aussi à d’autres terroirs de renom, dont elle vinfie les raisins et élève les vins : Côte-Rôtie, Condrieu, Cornas, Chateauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu et Tavel. De ces terroirs, les selections parcellaires se font quintessence. Reflets fidèles incomparables. Issus de sols cultivés en biodynamie. Des vins produits en quantités limitées, nécessairement, car précieux et rares.
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Publié le 24/04/19 17.46
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Résumé des notes
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4/5
Le nez est frais et éclatant.
La bouche est élégante, avec des tannins effilés.
C est un Syrah d une grande précision et d une haute digestibilité.


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