Chesnée Des Moines 2010

Marquis de Saint Estèphe (Haut-Médoc)

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Le vin Chesnée des Moines millésime 2010 est un vin rouge issu de la Châtellenie de Vertheuil qui fait partie de la prestigieuse appellation d'origine contrôlée Haut-Médoc, une des subdivisions du vignoble de Bordeaux. Le vignoble de la commune de Vertheuil s'étend sur une superficie de 400 Hectares sur un terroir constitué d'alluvions gravelo-sableux.

C'est un vin doté d'un caractère souple et de bonne structure tannique. Il est idéal pour accompagner des plats à base de volaille, de charcuterie ou de gibiers. Il se marie également très bien aux fromages de pâte molle et croûte fleurie comme le camembert, le chaource ou bien le brie.

Caractéristiques · Chesnée Des Moines

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2010 Autres milésimes
2015, 2011 et 1998
Appellation:Haut-Médoc (Bordeaux,France)
Cave: Marquis de Saint Estèphe
Volume: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (50%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%

Description · Marquis de Saint Estèphe

Chesnée Des Moines 2010 (Cabernet Sauvignon et Merlot)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Le Chesnée Des Moines 2010 est d'un rouge sombre aux reflets éclatants et aux larmes épaisses.
  • Nez : Les effluves de ce vin sont variées et complexes, les fruits rouges se mêlant à des notes de café fraîchement torréfié et de noix grillées.
  • Bouche : L'attaque est franche et le palais se révèle plutôt chargé mais équilibré. Le boisé et les notes empyreumatiques accompagnent un tanin bien présent qui dissimule des touches plus fruitées. La longueur de la finale est satisfaisante.

APPELLATION : Haut-Médoc

DOMAINE : Située entre l'Océan et la Gironde, le domaine profite d'un climat tout particulier, tempéré mais avec des influences océaniques qui associé à un sol argileux permet aux cépages de mûrir dans les meilleures conditions possibles et de se charger de tanin dans ses dernières semaines. Ces conditions permettent également à ce vin de bien vieillir.

CÉPAGES : Merlot et Cabernet Sauvignon.

ÉLEVAGE : Élevage en fûts de chêne pendant 12 mois.

ÉLABORATION : Après un ramassage manuel, c'est avec soin que sont triées les grappes avant un doux pressage. Le vieillissement se fait uniquement en fûts de chêne de première qualité.

ACCORDS METS-VIN : Le Chesnée Des Moines 2010 se mariera parfaitement avec tous types de viandes, et accompagnera à merveille un bon plateau de fromage.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 17-19 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5 %

Marquis de Saint Estèphe

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Avis

Avis ajouté sur Chesnée Des Moines 2010

Claude Allienne

Publié le 06.35

5/5

Chesnée Des Moines 2010

EXCELLENT SITE et délas respectéi

Plus d'avis sur Chesnée Des Moines 2010

John Chapman

Publié le 14.13

5 /5

Excellente vin buvable très clairement d'une bonne année.
Pamphile Masse

Publié le 11.52

4 /5

Châtellenie CHESNEE DES MOINES vinifié par la CHATELLENIE DE VERTNEUIL groupement de viticulteurs, est en mesure de proposer une qualité de vinification et d'élevage équivalente aux plus grands châteaux de l'appellation Haut-Médoc.
Geoffrey Lagarde

Publié le 13.09

4 /5

Le vin Chesnée des Moines millésime 2010 est un vin rouge issu de la Châtellenie de Vertheuil qui fait partie de la prestigieuse appellation d'origine contrôlée Haut-Médoc, une des subdivisions du vignoble de Bordeaux. Le vignoble de la commune de Vertheuil s'étend sur une superficie de 400 Hectares sur un terroir constitué d'alluvions gravelo-sableux. C'est un vin doté d'un caractère souple et de bonne structure tannique. Il est idéal pour accompagner des plats à base de volaille, de charcuterie ou de gibiers. Il se marie également très bien aux fromages de pâte molle et croûte fleurie comme le camembert, le chaource ou bien le brie.

Résumé des notes

(5 avis)
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Note de Drinks&Co :

4.7/5

Sur 5 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Chesnée Des Moines 1998

Yves Dennicourt
Yves Dennicourt

4/5

Je l'ai bu la première fois avec des gens qui connaissaient ce vin.
Rouge cerise intense. Arômes de café et de bois. Un vin corsé.
Il est si bon qu'il est préférable de le boire seul à l'apéritif.

Opinions sur Chesnée Des Moines 2015

Odyssee Vins
Odyssee Vins

4/5

Couleur rouge foncée avec des reflets oranges, le nez est complexe, des notes sauvages. La bouche est ferme, les tanins bien présents, avec un beau volume.

Opinions sur Chesnée Des Moines 2011

Odyssee Vins
Odyssee Vins

4/5

Marque : CHESNEE DES MOINES | Pays : France | Région : Bordeaux | Type : Vins Vin Rouge | Millésime : 2011 | Volume : Bouteille (75cl) | Appellation : AOC Haut-Médoc | Degrée Alcool : 12.5 %/Vol. | Description : Couleur rouge foncée avec des reflets oranges, le nez est complexe, des notes sauvages. La bouche est ferme, les tanins bien présents, avec un beau volume. | Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

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