Château Sociando Mallet 2010

Château Sociando Mallet (Haut-Médoc)

RP91

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Le petit + à savoir...

Le château Sociando Mallet Haut Médoc 2010 présente un nez élégant et une bouche fraîche, pas très dense, mais de belle longueur.

Nous vous recommandons de déguster ce vin avec un pigeon sauce au vin, une côte de boeuf au gros sel, une palombe aux sarments.

Caractéristiques · Château Sociando Mallet

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2010 Autres milésimes
Appellation:Haut-Médoc (Bordeaux,France)
Cave: Château Sociando Mallet
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP91
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Mariage: EntréesDessertsViandeChampignonsFromageFruits secs et huileuxViande rougeGibier
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Château Sociando Mallet

Château Sociando Mallet 2010 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot)

DEGUSTATION DE Sociando Mallet 2010:

  • Vue: rouge vif.
  • Nez: Bon palette aromatique de fruits rouges, noirs, des notes de graphite.
  • Bouche: Bonne entrée, étape velouté grâce à ses tanins riches. Acidité vive. Longue finale.

APPELLATION: Haut-Médoc.

RAISINS: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot et 5% de Cabernet Franc.

ACCOMPAGNEMENT: viandes rouges, les ragoûts, rôtis et des plats de gibier.

TEMPÉRATURE: 16 °C

ALCOOL: 13%

Château Sociando Mallet

Le Château Sociando-Mallet est situé sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, à moins d’1 km de Saint-Étienne-du-Rouvray, juste au nord de Saint-Estèphe et à 10 kilomètres de Pauillac, en appellation Haut-Médoc et est depuis 1969 la propriété de Jean Gautreau. Assisté de sa fille et de son...

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Avis

Avis ajouté sur Château Sociando Mallet 2010

Clos Des Millésimes

Publié le 14.46

4/5

Château Sociando Mallet 2010

Le verre laisse transparaître son rubis foncé, profond. Une cuvée rouge intensément aromatique de fruits et de notes minérales noires qui enchante par sa complexité et son corps magnifique, renforcé par des tanins fermes.Le diamant brut rouge possède un grand potentiel de garde. Le fruit élégant et noble, et son épice donne au vin une opulence qui se marie bien avec une terrine de gibier, des pâtes aux champignons, boeuf cuit et un canard braisé épicé.

Plus d'avis sur Château Sociando Mallet 2010

Katell Monsivais

Publié le 11.40

4 /5

NOTES DE DÉGUSTATION DE Château Sociando Mallet 2010:
- Vue: rouge vif et dense.
- Nez: Bonne palette aromatique, fruits rouges et noirs, des notes de graphite.
- Bouche: bonne entrée, velouté, tanins riches, une acidité vive. longue finale.

APPELLATION: Haut-Médoc.
VIGNOBLE: Château Sociando Mallet
RAISINS: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot et 5% Cabernet Franc.

VIEILLISSEMENT: 12 mois en fûts de chêne français.
PRÉPARATION: production traditionnelle, l'utilisation exclusive des levures indigènes, deux fermentations, premier alcool et puis malolactique. Fermentation en cuve béton et en acier inoxydable à température contrôlée pendant environ 25-30 jours.

CORRESPONDANCE DU VIN: Viandes rouges, ragoûts, rôtis et des plats de gibier.
TEMPÉRATURE: 16 °C
ALCOOL: 13%
Nicolas Blanc

Publié le 11.52

4 /5

NOTES DE DÉGUSTATION DE Chateau Sociando Mallet Haut Medoc 2010:
- Vue: violet.
- Nez: fin, concentré, rouges mûrs et de fruits noirs, cassis, mûres, très minéral.
- Bouche: dense et concentré, mûre, fraîcheur et équilibre des tanins.

APPELLATION: Medoc.
VIGNOBLE: Château Sociando Mallet
RAISINS: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc.

TEMPERATURE: 17ºC
ALCOOL: 13,5%
Reine Betancourt

Publié le 05.38

4 /5

Fantastique

Résumé des notes

(7 avis)
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4/5

Sur 7 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château Sociando Mallet 2009

Anonyme
Anonyme

4/5

Château Sociando-Mallet 2009
Sociando Mallet vient du nom du plus ancien propriétaire dont on ait la trace, en l’occurrence un manuscrit qui atteste qu’en 1633, un certain Sieur Sociando possède un "domaine de nobles terres" à Saint-Seurin-de-Cadourne auquel il a donné son nom.
C’est aux alentours de 1850 que le domaine prit sa dénomination définitive quand Mme Veuve Mallet s’en porta acquéreur et y accola son nom.
Depuis 1969, Jean Gautreau a fait de Sociando Mallet le plus grand des Haut Médoc.

Certains disent du Château qu'il mériterait d'être classé. Au vu de la qualité de ce grand bordeaux, on comprend bien ces paroles!


Le millésime 2009, à la robe sombre violette, présente de douces notes de cassis, de tabac et de fève de cacao, tout en exprimant une grande noblesse. La bouche bien enrobée aux tanins puissants mais raffinés est un modèle d'équilibre, évoluant de très belle manière jusqu'à une finale savoureuse.
Boire ou garder: 2020 - 2030
ACCOMPAGNEMENT: Un filet de boeuf rôti

Opinions sur Château Sociando Mallet 2016

Emma Balin
Emma Balin

4/5

Je l'aime avec du poisson. Je l'ai bu avec un client.
Rouge Bordeaux intense. Ce 2016 sent la violette. Tous les vins de Château Sociando Mallet sont très équilibrés.

Opinions sur Château Sociando Mallet 2014

Vénus Sante
Vénus Sante

4/5

NOTES DE DÉGUSTATION DE Château Sociando Mallet 2014:
- Vue: violet.
- Nez: Nez frais de prune, de mûre, mélangé avec des notes de tabac et des arômes de café torréfié.
- Bouche: fruits très mûrs et une belle concentration. Très équilibré.

APPELLATION: Haut-Médoc.

RAISINS: 60% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon et 3% Cabernet Franc.

ACCOMPAGNEMENT: viande rouge, agneau, viande blanche.
TEMPERATURE: 14-16 °C

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