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Haut-Médoc

Château Sociando-Mallet 2007

75cl

RP87ParkerWS85Wine Spectator

Château Sociando-Mallet 2007

41,00€
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Le Château Sociando-Mallet Haut-Médoc 2007 présente des arômes de framboises mûres et de cerises fraîches, un boisé délicat et épicé et une texture suave. Ainsi que des tanins doux et une belle persistance.

Ce vin a obtenu deux étoiles au guide Hachette (vin remarquable).

C'est un vin à savourer avec un pigeon sauce au vin, une côte de boeuf au gros sel, ou une palombe aux sarments.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2007 Autres millésimes
Appellation:Haut-Médoc (Bordeaux, France)
Domaine: Château Sociando Mallet
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Cabernet Sauvignon (55%), Cabernet Franc (5%), Merlot (40%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%

Description de Château Sociando-Mallet 2007

Château Sociando-Mallet 2007 (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot)

Notes de dégustation:

  • Vue : Château Sociando-Mallet 2007 est un beau rouge foncé
  • Nez: intense et fruité avec des notes d'épices et de boisé
  • Bouche: ronde et charnue, avec des fruits et des tanins très fins et équilibrés, longue finale

ACCOMPAGNEMENT: pigeon avec une sauce au vin, côte de boeuf salé et colombe avec des branches

Cépages: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc

Domaine: Château Sociando Mallet

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Le domaine

Château Sociando Mallet

Château Sociando Mallet

Le Château Sociando-Mallet est situé sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, à moins d’1 km de Saint-Étienne-du-Rouvray, juste au nord de Saint-Estèphe et à 10 kilomètres de Pauillac, en appellation Haut-Médoc et est depuis 1969 la propriété de Jean Gautreau. Assisté de sa fille et de son gendre, Jean Gautreau est l’un des rares propriétaires à superviser lui-même les vinifications.

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Notes

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Avis sur Château Sociando-Mallet 2007

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NOTES DE DÉGUSTATION DE Château Sociando-Mallet Haut-Médoc 2007:
- Vue: rouge foncé.
- Nez: notes intenses et fruitées d'épices et de bois.
- Bouche: rond, fruit charnu, jolis tanins fins et équilibrés, une longue finale.

APPELLATION: Bordeaux.
VIGNOBLE: Château Sociando Mallet
RAISINS: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc.

ACCOMPAGNEMENT: gibier à plumes, la viande rouge.
TEMPERATURE: 17ºC
ALCOOL: 12,5%
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Château Sociando Mallet Cru Bourgeois 2007 a un nouveau fan

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4/5

Sociando Mallet vient du nom du plus ancien propriétaire dont on ait la trace, en l’occurrence un manuscrit qui atteste qu’en 1633, un certain Sieur Sociando possède un "domaine de nobles terres" à Saint-Seurin-de-Cadourne auquel il a donné son nom.
C’est aux alentours de 1850 que le domaine prit sa dénomination définitive quand Mme Veuve Mallet s’en porta acquéreur et y accola son nom.
Depuis 1969, Jean Gautreau a fait de Sociando Mallet le plus grand des Haut Médoc.

Certains disent du Château qu'il mériterait d'être classé. Au vu de la qualité de ce grand bordeaux, on comprend bien ces paroles!


Le millésime 2009, à la robe sombre violette, présente de douces notes de cassis, de tabac et de fève de cacao, tout en exprimant une grande noblesse. La bouche bien enrobée aux tanins puissants mais raffinés est un modèle d'équilibre, évoluant de très belle manière jusqu'à une finale savoureuse.
Boire ou garder: 2020 - 2030
ACCOMPAGNEMENT: Un filet de boeuf rôti
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Anonyme
Château Sociando-Mallet 2009

4/5

Ils l'avaient dans un bar à vin et ils le servaient au verre.
Couleur claire rouge rubis. Arômes de chêne. Vin très agréable.
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4/5

Je l'aime avec du poisson. Je l'ai bu avec un client.
Rouge Bordeaux intense. Ce 2016 sent la violette. Tous les vins de Château Sociando Mallet sont très équilibrés.
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