Le Château Sociando-Mallet Haut-Médoc 2007 présente des arômes de framboises mûres et de cerises fraîches, un boisé délicat et épicé et une texture suave. Ainsi que des tanins doux et une belle persistance.
Ce vin a obtenu deux étoiles au guide Hachette (vin remarquable).
C'est un vin à savourer avec un pigeon sauce au vin, une côte de boeuf au gros sel, ou une palombe aux sarments.
Caractéristiques · Château Sociando-Mallet
Type De Vin: | Vin rouge |
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Millésime: | 2007 Autres milésimes |
Appellation: | Haut-Médoc (Bordeaux,France) |
Cave: | Château Sociando Mallet |
Volume: | 75cl Autres volumes |
Notation: | RP87WS85 |
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Cépages: | Cabernet Sauvignon (55%), Cabernet Franc (5%), Merlot (40%) |
Mariage: | EntréesDessertsViandeChampignonsFromageFruits secs et huileuxViande rougeGibier |
Allergènes: | Contient des sulfites |
Vol. D'alcool: | 12.5% |
Description · Château Sociando Mallet
Château Sociando-Mallet 2007 (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot)
Notes de dégustation:
- Vue : Château Sociando-Mallet 2007 est un beau rouge foncé
- Nez: intense et fruité avec des notes d'épices et de boisé
- Bouche: ronde et charnue, avec des fruits et des tanins très fins et équilibrés, longue finale
ACCOMPAGNEMENT: pigeon avec une sauce au vin, côte de boeuf salé et colombe avec des branches
Cépages: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc
Domaine: Château Sociando Mallet
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Château Sociando Mallet
Le Château Sociando-Mallet est situé sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, à moins d’1 km de Saint-Étienne-du-Rouvray, juste au nord de Saint-Estèphe et à 10 kilomètres de Pauillac, en appellation Haut-Médoc et est depuis 1969 la propriété de Jean Gautreau. Assisté de sa fille et de son...
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Avis
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Château Sociando-Mallet 2007
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Publié le 21/11/16 11.52
4 /
- Vue: rouge foncé.
- Nez: notes intenses et fruitées d'épices et de bois.
- Bouche: rond, fruit charnu, jolis tanins fins et équilibrés, une longue finale.
APPELLATION: Bordeaux.
VIGNOBLE: Château Sociando Mallet
RAISINS: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc.
ACCOMPAGNEMENT: gibier à plumes, la viande rouge.
TEMPERATURE: 17ºC
ALCOOL: 12,5%
Publié le 06/06/13 05.15
4 /
Il est parfait pour partager
Publié le 04/05/12 04.57
3.5 /
Château Sociando Mallet Cru Bourgeois 2007 a un nouveau fan
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- Allergènes: contient des sulfites
Publié le 02/07/14 16.51
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Château Sociando Mallet Cru Bourgeois 2007
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Château Sociando Mallet Rouge
Résumé des notes
Opinions d'autres millésimes
Opinions sur Château Sociando-Mallet 2009

4/5
Château Sociando-Mallet 2009
C’est aux alentours de 1850 que le domaine prit sa dénomination définitive quand Mme Veuve Mallet s’en porta acquéreur et y accola son nom.
Depuis 1969, Jean Gautreau a fait de Sociando Mallet le plus grand des Haut Médoc.
Certains disent du Château qu'il mériterait d'être classé. Au vu de la qualité de ce grand bordeaux, on comprend bien ces paroles!
Le millésime 2009, à la robe sombre violette, présente de douces notes de cassis, de tabac et de fève de cacao, tout en exprimant une grande noblesse. La bouche bien enrobée aux tanins puissants mais raffinés est un modèle d'équilibre, évoluant de très belle manière jusqu'à une finale savoureuse.
Boire ou garder: 2020 - 2030
ACCOMPAGNEMENT: Un filet de boeuf rôti
Opinions sur Château Sociando-Mallet 2016

4/5
Rouge Bordeaux intense. Ce 2016 sent la violette. Tous les vins de Château Sociando Mallet sont très équilibrés.
Opinions sur Château Sociando-Mallet 2014

4/5
- Vue: violet.
- Nez: Nez frais de prune, de mûre, mélangé avec des notes de tabac et des arômes de café torréfié.
- Bouche: fruits très mûrs et une belle concentration. Très équilibré.
APPELLATION: Haut-Médoc.
RAISINS: 60% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon et 3% Cabernet Franc.
ACCOMPAGNEMENT: viande rouge, agneau, viande blanche.
TEMPERATURE: 14-16 °C

4/5
Chateau Sociando Mallet Haut Medoc 2014
Il a une couleur profonde à la lumière. Arômes sensuels de chocolat. Saveur puissante.
Opinions sur Château Sociando-Mallet 2013

4/5
Il est si bon qu'il est préférable de le prendre seul.
Je l'ai bu avec des amis à la maison.