Château Sociando-Mallet 2007
Château Sociando Mallet (Haut-Médoc)
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Le Château Sociando-Mallet Haut-Médoc 2007 présente des arômes de framboises mûres et de cerises fraîches, un boisé délicat et épicé et une texture suave. Ainsi que des tanins doux et une belle persistance.
Ce vin a obtenu deux étoiles au guide Hachette (vin remarquable).
C'est un vin à savourer avec un pigeon sauce au vin, une côte de boeuf au gros sel, ou une palombe aux sarments.
Caractéristiques · Château Sociando-Mallet
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2007 Autres milésimes |
| Appellation: | Haut-Médoc (Bordeaux,France) |
| Cave: | Château Sociando Mallet |
| Volume: | 75cl Autres volumes |
| Notation: | RP87WS85 |
|---|---|
| Cépages: | Cabernet Sauvignon (55%), Cabernet Franc (5%), Merlot (40%) |
| Mariage: | EntréesDessertsViandeChampignonsFromageFruits secs et huileuxViande rougeGibier |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 12.5% |
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Description · Château Sociando Mallet
Château Sociando-Mallet 2007 (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot)
Notes de dégustation:
- Vue : Château Sociando-Mallet 2007 est un beau rouge foncé
- Nez: intense et fruité avec des notes d'épices et de boisé
- Bouche: ronde et charnue, avec des fruits et des tanins très fins et équilibrés, longue finale
ACCOMPAGNEMENT: pigeon avec une sauce au vin, côte de boeuf salé et colombe avec des branches
Cépages: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc
Domaine: Château Sociando Mallet
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Château Sociando Mallet
Le Château Sociando-Mallet est situé sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, à moins d’1 km de Saint-Étienne-du-Rouvray, juste au nord de Saint-Estèphe et à 10 kilomètres de Pauillac, en appellation Haut-Médoc et est depuis 1969 la propriété de Jean Gautreau. Assisté de sa fille et de son...
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