Château Sociando Mallet 2005

Château Sociando Mallet (Haut-Médoc)

RP91WS88B+D18

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Le Château Sociando Mallet, dont le nom vient d'une famille bretonne installée en Médoc au XVIème siècle, est capable de transformer chaque millésime en monument à la tradition bordelaise. Depuis 2008, le vignoble appartient à Bernard d'Halluin qui a laissé la direction aux mains d'Olivier Seze. Le territoire, situé dans le Haut-Médoc (appellation d'une superficie d'environ 4 600 hectares riche en petits cailloux et graves), occupe une partie de la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne.

Château Sociando Mallet 2005 est un grand vin structuré et élégant avec beaucoup de fraîcheur et issu d'un des grands millésimes de ce siècle. C'est une référence pour l'appellation.

Caractéristiques · Château Sociando Mallet

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2005 Autres milésimes
Appellation:Haut-Médoc (Bordeaux,France)
Cave: Château Sociando Mallet
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP91WS88B+D18
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Mariage: EntréesDessertsViandeChampignonsFromageFruits secs et huileuxViande rougeGibier
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Temp. De Consommation: 16-18ºC
Année Se Terminant À La Consommation Optimale: 2040
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Description · Château Sociando Mallet

Château Sociando Mallet 2005 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot)

NOTE DE DEGUSTATION:

  • Vue: Couleur brique pourpre
  • Nez: Remarquable pour sa complexité aromatique (fruis rouge, vanille, réglisse)
  • Bouche: Un bois très bien équilibré, texture serrée, saveur épicée de cèdre et d'épices, des tanins très fins, grande longueur.

APPELLATION: Haut-Médoc

VIGNOBLE: Château Sociando Mallet

PAYS: France

CÉPAGES: Cabernet Franc 5%, Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 40%

DETAILS DE PRODUCTION: Elevage en barriques neuves pendant 12 mois. Fermentation en cuves inox.

ALCOOL: 13% Vol.

ACCOMPAGNEMENT: Viandes, gibier et fromages affinés

TEMPERATURE: 16-18ºC

Château Sociando Mallet

Le Château Sociando-Mallet est situé sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, à moins d’1 km de Saint-Étienne-du-Rouvray, juste au nord de Saint-Estèphe et à 10 kilomètres de Pauillac, en appellation Haut-Médoc et est depuis 1969 la propriété de Jean Gautreau. Assisté de sa fille et de son...

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Avis

Avis ajouté sur Château Sociando Mallet 2005

Pomerol

Publié le 13.12

4/5

Château Sociando Mallet 2005

*** Lot de 1 *** Producteur : Château Sociando-Mallet | Classification : AOC Haut-Médoc | Pays : France | Région : Bordeaux | Marque : Château Sociando-Mallet | Type : Vins Tranquilles Rouge | Millésime : 2005 | Volume : 75 cl | Appellation : AOC Haut-Médoc | Grands Crus et Assimilés | 92 Wine Spectator

Plus d'avis sur Château Sociando Mallet 2005

Manon Millet

Publié le 05.11

3.5 /5

Château Sociando Mallet 2005 a été fascinant

Grand Cru Store

Publié le 04.58

4 /5

NOTES DE DEGUSTATION:
Graphite, liqueur de cassis, de fumée, et des toasts caractéristiques; acidité piquante, d'énormes tanins, et la concentration tout aussi massive et extrait

VIGNOBLE: Château Sociando-Mallet
Univers Millésimes

Publié le 05.12

4 /5

Château Sociando-Mallet 2005 Haut-Médoc

Résumé des notes

(7 avis)
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Sur 7 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château Sociando Mallet 2009

Anonyme
Anonyme

4/5

Château Sociando-Mallet 2009
Sociando Mallet vient du nom du plus ancien propriétaire dont on ait la trace, en l’occurrence un manuscrit qui atteste qu’en 1633, un certain Sieur Sociando possède un "domaine de nobles terres" à Saint-Seurin-de-Cadourne auquel il a donné son nom.
C’est aux alentours de 1850 que le domaine prit sa dénomination définitive quand Mme Veuve Mallet s’en porta acquéreur et y accola son nom.
Depuis 1969, Jean Gautreau a fait de Sociando Mallet le plus grand des Haut Médoc.

Certains disent du Château qu'il mériterait d'être classé. Au vu de la qualité de ce grand bordeaux, on comprend bien ces paroles!


Le millésime 2009, à la robe sombre violette, présente de douces notes de cassis, de tabac et de fève de cacao, tout en exprimant une grande noblesse. La bouche bien enrobée aux tanins puissants mais raffinés est un modèle d'équilibre, évoluant de très belle manière jusqu'à une finale savoureuse.
Boire ou garder: 2020 - 2030
ACCOMPAGNEMENT: Un filet de boeuf rôti

Opinions sur Château Sociando Mallet 2016

Emma Balin
Emma Balin

4/5

Je l'aime avec du poisson. Je l'ai bu avec un client.
Rouge Bordeaux intense. Ce 2016 sent la violette. Tous les vins de Château Sociando Mallet sont très équilibrés.

Opinions sur Château Sociando Mallet 2014

Vénus Sante
Vénus Sante

4/5

NOTES DE DÉGUSTATION DE Château Sociando Mallet 2014:
- Vue: violet.
- Nez: Nez frais de prune, de mûre, mélangé avec des notes de tabac et des arômes de café torréfié.
- Bouche: fruits très mûrs et une belle concentration. Très équilibré.

APPELLATION: Haut-Médoc.

RAISINS: 60% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon et 3% Cabernet Franc.

ACCOMPAGNEMENT: viande rouge, agneau, viande blanche.
TEMPERATURE: 14-16 °C

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