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Haut-Médoc

Château Paloumey Haut Médoc 2016

75cl

Château Paloumey Haut Médoc 2016

18,50€
18,50€
Boutique: Bullesimes Date de livraison estimée: 7 - 13 jours
Frais de port: 7,95€
Prix unitaire jusqu'à 6 unités

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016
Appellation:Haut-Médoc (Bordeaux, France)
Domaine: Château Paloumey
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Des caves Château Paloumey nous vient Château Paloumey Haut Médoc 2016 (18,50€), un vin rouge Haut-Médoc avec des grappes de 2016 et a un titre alcoométrique de 13º. 4 sur 5 points est la note moyenne de Château Paloumey Haut Médoc 2016 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Description de Château Paloumey Haut Médoc 2016

Château Paloumey Haut Médoc 2016

DEGUSTATION :

  • Vue : belle couleur rouge cerise brillante avec des éclairs de tons violets et bleus qui donnent des coups de pinceau de lumière pour ce vin.
  • Nez : arômes sont spacieux et plein de vie, fruit de la forêt, les framboises mûres, les fraises et les notes épicées révèlent un certain chêne vieillissement.
  • Palate : Il est équilibré dans ses saveurs acides et douces. tanins soyeux du palais Evolve vers un fruité et à la fin pleine de vie.

APPELLATION : Cru Haut-Médoc Bourgeois du Médoc.

VIGNOBLE : Château Paloumey.

CÉPAGES : Cabernet Sauvignon et Merlot.

ÉLEVAGE : 12 mois en fûts de chêne. 30% et 70% de nouveaux utilisés.

ÉLABORATION : La récolte a été le transport manuellement dans des petites boîtes, les raisins de vin ont été placés à tremper dans l'eau froide. Presse avec le contrôle du poids et de la fermentation dans des cuves en acier inoxydable.

ACCORDS METS-VIN : Servir avec des viandes grillées, du bœuf, l'agneau, la viande de volaille. Servir les pâtes, les légumes ou en apéritif.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Avis sur Château Paloumey Haut Médoc 2016

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L'encépagement est constitué deCabernet-sauvignon (55%), Merlot (40%) et Cabernet franc (5%). La densité moyenne est de 7200 pieds/ha. La vigne est cultivée de façon raisonnée (label Ampelos) et avec une approche parcellaire. Les vendanges sont faites soit manuellement soit de façon mécanique suivant les parcelles. Un double tri permet de ne conserver que les grappes mûres et saines. Le domaine produit, outre le grand vin, un second vin "Ailes de Paloumey" plus riche en Merlot et issu des vignes les plus jeunes.
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