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Haut-Médoc

Château Du Moulin Rouge 2011

75cl Contenance
11,20€
Boutique: Odyssée-Vins Date de livraison estimée: 48hr - 4 jours
Frais de port: 8,90€

Le petit + à savoir…

L'année 2011 a été dans l'ensemble de la région de Bordeaux une bonne année.Le premier vin du château Le Moulin est une production confidentielle au regard des généreux vignobles du bordelais.Après des vendanges manuelles minutieusement triées puis éraflées - pour éviter l'amertume liée aux rafles - l'élaboration de ce Château Du Moulin Rouge 2011 a lieu exclusivement en bois neuf, aussi bien la vinification que l'élevage.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2011 Autres millésimes
Appellation:Haut-Médoc (Bordeaux, France)
Domaine: Château Du Moulin Rouge
Volume: 75cl
Cépages: Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (40%), Cabernet Franc (10%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%

Description de Château Du Moulin Rouge 2011

Château Du Moulin Rouge 2011 (Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Le Château Du Moulin Rouge 2011 est d'un rouge sombre aux reflets rubis.
  • Nez : Il se dégage de ce cru bourgeois des senteurs complexes et élégantes de fruits rouges et noirs ainsi que d'épices.
  • Bouche : L'attaque est franche et la bouche bien structurée, avec une solide charpente sur des tanins bien présents et un fruit mûr qui adoucit l'ensemble. La finale est persistante et boisée.

APPELLATION : Haut-Médoc

DOMAINE : Le domaine du Château du Moulin Rouge a vu se succéder pas moins de 13 générations sur plus de 200 ans, chacune apportant sa pierre à l'édifice familial, et agrandissant le domaine peu à peu.

CÉPAGES : 50% de Merlot, 40% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet-Franc.

ÉLEVAGE : 12 mois en fûts de chêne français renouvelés par tiers tous les ans.

ÉLABORATION : Au Château du Moulin Rouge tous les vins sont traités dans le respect de la tradition mais avec l'aide des technologies modernes. La culture de la vigne et les vendanges sont faites manuellement, puis la vinification est suivie avec minutie et effectuée dans des cuves en inox thermo-régulées pour un résultat adapté à chaque cépage. L'élevage se fait soit en fûts soit en barriques de chêne français et l'embouteillage a lieu au domaine.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin accompagnera à la perfection de la viande, rouge ou blanche, du poisson, un plat de pâtes ou un plateau de fromage.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-16°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12.5%

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Avis sur Château Du Moulin Rouge 2011

4

4 avis des clients
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Votre note pour Château Du Moulin Rouge 2011:Notez Château Du Moulin Rouge 2011:

4/5

excellent rapport qualité/prix
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Château Du Moulin Cru Bourgeois 2011

3 /5

Ton rouge cerise. On remarque des effluves de violette. Un après goût qui vire au salé à la fin.
Il est à prendre lors du repas.
Le Château Du Moulin provient aussi de chez Château Du Moulin Rouge.
C'est le vin recommandé par mon restaurant préféré.
Il était pas très complexe mais bon.
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Château Du Moulin 2011

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4/5

Je vais le goûter à nouveau lors d'une prochaine dégustation.
Bonne couleur. Notes de café et de bois. Un vin équilibré et facile à boire.
A boire lors d'un apéritif.
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Mathieu Jobert

4.5/5

D'une couleur cerise. Arôme de tabac. Un Haut-Médoc très plat en bouche.
Nous l'avons pris avec un ragoût de haricots, et la combinaison fut très riche.

Ici, on peut acheter le Château du Moulin Rouge 2004, c'est la que je l'ai trouvé le moins cher.
Ce rouge est recommandé.
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Olivier Guy
Château du Moulin Rouge 2004

4/5

Arômes de réglisse et de violette. Il est suave et dense en bouche.
Le meilleur du Cotes de Francs.
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Mathieu Jobert