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Haut-Médoc

Château Citran 2015

75cl Contenance

RP89-91Parker

Château Citran 2015

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Château Citran 2012 Magnum est un vin Classé Cru Bourgeois qui se caractérise par sa puissance, finesse et personnalité. Dégustation-Sélection et Assemblage sont les mots-clés. En effet c'est l'assemblage final qui va révéler la nature du nouveau millésime. Un Haut Médoc à la palette aromatique complexe, la bouche harmonieuse, équilibrée alliée à beaucoup de finesse. Le tout à un prix raisonnable.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres millésimes
Appellation:Haut-Médoc (Bordeaux, France)
Domaine: Château Citran
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Cabernet Sauvignon
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description de Château Citran 2015

Château Citran 2015 (Cabernet Sauvignon)

DEGUSTATION :

  • Vue : Ce bordeaux est d'un rouge sombre uniforme au reflets rubis.
  • Nez : Les notes boisées et empyreumatiques dominent un ensemble très équilibré. Les fruits rouges, comme la cerise et la fraise, puis le cassis prennent ensuite le relais pour une impression générale riche et savoureuse.
  • Bouche : L'attaque est progressive sur un palais bien équilibré et une structure ferme. Les touches successives de vanille et de réglisse ponctuent les fruits mûrs qui s'expriment jusque dans une finale longue et superbe.

APPELLATION : Haut-Médoc

DOMAINE : Si le domaine date du XIIIème siècle, ce n'est qu'à partir du XIXème que va se développer réellement la viticulture et des années 80 que le Domaine Citran va se hisser sur les devant de la scène.

CÉPAGES : 47 % de Cabernet Sauvignon, 44 % de Merlot et 9 % de Cabernet Franc.

ÉLEVAGE :15 mois en fûts de chêne français dont un tiers de barriques neuves.

ÉLABORATION : Le respect de la tradition n'est pas une vaine expression au domaine Citran, la cueillette toujours manuelle est naturellement suivie d'un tri sélectif et d'un éraflage précis avant un foulage minutieux qui vont permettre d'obtenir un jus de grande qualité. Suite à une vinification séparée des cépages, l'assemblage précis permet d'obtenir de grands vins d'une qualité reconnue.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin rouge tranquille et plutôt sec accompagnera très bien des viandes rouges, du gibier ou des fromages à pâte dure, voire un dessert au chocolat noir.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13 %

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Comment le déguster

Le domaine

Château Citran

En se promenant dans le parc du château, il est évident que l'histoire de celui-ci remonte bien au delà du classement de 1855. Citran est en effet une des plus anciennes seigneuries du Médoc. Les marquis de Donissan, alliés plusieurs fois à la famille de France, ont régné ici pendant 600 ans et n'ont abandonné leur château qu'au milieu du XIX éme siècle. Depuis, la gestion du château viticole a connu des aléas divers.

En savoir plus sur le domaine

Notes

RP89-91Parker

Avis sur Château Citran 2015

4

8 avis des clients
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4/5

Egal à lui même dans un très bon millésime, jamais déçu avec Citran.
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Château Citran 2015

4 /5

Il sent la vanille. Le goût de framboise est très distinct.
Ce vin est un classique.
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4.5/5

Année parfaite pour un Haut-Médoc.
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Anonyme

4/5

rouge cerise. Il a des senteurs de cassis. Le goût de ce Château Citran apparait imméditatement .
Il n'était pas bien avec la viande.
Je l'ai bu avec un client.
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Mathieu Jobert