La Truffière Magnum 2012

Domaine de Grangeneuve (Grignan Les Adhémar)

27,00€ + 15,60€ Envoi (10 - 11 jours)

162,00€ + 22,00€ Envoi (10 - 11 jours)

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27,00/unité

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De la main de Domaine de Grangeneuve nous vient La Truffière Magnum 2012 (27,00€), un vin rouge de l'appellation Grignan Les Adhémar qui contient syrah de 2012 et a un volume d'alcool de 14º. 4 sur 5 points est la note moyenne de La Truffière Magnum 2012 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · La Truffière

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2012
Appellation:Grignan Les Adhémar (Rhône,France)
Cave: Domaine de Grangeneuve
Volume: 150cl Autres volumes
Cépages: Syrah (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Domaine de Grangeneuve

La Truffière Magnum 2012 (Syrah)

TERROIR

Terrasses d'alluvions anciennes d'origine pliocène constituées de galets et d'éboulis sur support argilo-calcaire.

VENDANGES

Mi-septembre, à pleine maturité des raisins sur nos plus vieilles vignes de syrah .

ASSEMBLAGE

35.000 bouteilles : 90 % de SYRAH et 10 % de GRENACHE. Rendements de 35 hl/ha.

VINIFICATION

Vinification traditionnelle par cépage avec égrappage total de la vendange.

Fermentation en cuve béton avec contrôle des températures.

Cuvaison 30 jours. Micro oxygénation sous marc

Assemblage en décembre, et mise en fûts de chêne de l'Allier de 228 litres.

Elevage en barriques de 14 mois.

DEGUSTATION

Ce vin présente une robe de couleur grenat aux reflets pourpres.

Le nez est riche et complexe, augurant une très belle concentration.

On y trouve des arômes de fruits noirs (mûres) qui prédominent et des notes de garrigues, En bouche ce vin puissant est d'une grande complexité avec des tanins présents et soyeux qui lui confèrent une sensation tactile très suave.

Date de consommation conseillée : de fin 2014 à 2018.

Accords mets et vin : gibiers à poil, canard, rognons de veau en sauce, daube…

Domaine de Grangeneuve

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Avis

Avis ajouté sur La Truffière Magnum 2012

Nathalie Bour

Publié le 16.35

4/5

La Truffière Magnum 2012

Une magnifique extraction de syrah qui allie puissance et rondeur.

Résumé des notes

(1 avis)
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