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Grignan Les Adhémar

La Truffière 2012

75cl

La Truffière 2012

13,00€
13,00€
Boutique: Domaine de Grangeneuve Date de livraison estimée: 10 - 11 jours
Frais de port: 15,60€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2012 Autres millésimes
Appellation:Grignan Les Adhémar (Rhône, France)
Domaine: Domaine de Grangeneuve
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Syrah (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
La Truffière 2012 (13,00€) nous vient de la main de Domaine de Grangeneuve. Il s'agit d'un vin rouge de Grignan Les Adhémar avec des grappes sélectionnées de syrah de 2012 et avec 14º degrès d'alcool. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Grignan Les Adhémar qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Description de La Truffière 2012

La Truffière 2012 (Syrah)

TERROIR

Terrasses d'alluvions anciennes d'origine pliocène constituées de galets et d'éboulis sur support argilo-calcaire.

VENDANGES

Mi-septembre, à pleine maturité des raisins sur nos plus vieilles vignes de syrah .

ASSEMBLAGE

35.000 bouteilles : 90 % de SYRAH et 10 % de GRENACHE. Rendements de 35 hl/ha.

VINIFICATION

Vinification traditionnelle par cépage avec égrappage total de la vendange.

Fermentation en cuve béton avec contrôle des températures.

Cuvaison 30 jours. Micro oxygénation sous marc

Assemblage en décembre, et mise en fûts de chêne de l'Allier de 228 litres.

Elevage en barriques de 14 mois.

DEGUSTATION

Ce vin présente une robe de couleur grenat aux reflets pourpres.

Le nez est riche et complexe, augurant une très belle concentration.

On y trouve des arômes de fruits noirs (mûres) qui prédominent et des notes de garrigues, En bouche ce vin puissant est d'une grande complexité avec des tanins présents et soyeux qui lui confèrent une sensation tactile très suave.

Date de consommation conseillée : de fin 2014 à 2018.

Accords mets et vin : gibiers à poil, canard, rognons de veau en sauce, daube…

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Avis sur La Truffière 2012

4

1 avis des clients
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4 /5

Une magnifique extraction de syrah qui allie puissance et rondeur.
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4/5

Marque : LA TRUFFIÊRE | Pays : France | Région : Vallée du Rhône | Type : Vins Vin Rouge | Millésime : 2016 | Volume : Bouteille (75cl) | Appellation : AOC Grignan-Les-Adhémar | Degrée Alcool : 14.0 %/Vol. | Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
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