Château Haut Selve 2014

Château Haut Selve (Graves)

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Le petit + à savoir...

Le Château Haut-Sèlve se place dans le peloton des 5 meilleures propriétés de l'appellation Graves.

Le Château Haut Selve 2014 est "un vin moderne, riche et savoureux, en un mot : complet!"

"C'est un vin riche doté d'un bel équilibre entre les saveurs boisées et le fruit. Intense, profond et complexe, ce Graves offre un plaisir rare dans cette gamme de prix ! "

Vous pouvez le boire dès maintenant ou le garder.

Il accompagnera avec succès viandes rouges et brochettes pour le plus grand plaisir de vos convives!

Caractéristiques · Château Haut Selve

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres milésimes
Appellation:Graves (Bordeaux,France)
Cave: Château Haut Selve
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Château Haut Selve

Château Haut Selve 2014

NOTES DE DÉGUSTATION DE Château Haut Selve 2014:

  • Vue: rouge vif.
  • Nez: bouquet provençal garrigue et d'épices surmonté d'une fine touche de bois.
  • Bouche: fruits rouges, doux, frais, tanins ronds.

APPELLATION: Graves.

VIGNOBLE: Château Haut Selve

RAISINS: 60% Merlot, 40% Cabernet sauvignon.

ACCOMPAGNEMENT: saucisses, viandes rouges, viandes blanches, volailles.

TEMPERATURE: 16-18 °C

ALCOOL: 13%

Château Haut Selve

Le Château Haut Selve est implanté sur des terroirs exceptionnels ou équivalents à ceux des grands crus classés. Lors de la création du vignoble, un choix rigoureux des cépages et des portes greffes a été réalisé en fonction de la nature des sols et des sous-sols. 16 hectares de Cabernet...

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Plus d'avis sur Château Haut Selve 2014

Cave Spirituelle

Publié le 04.45

4 /5

La famille Lesgourgues perpétue la tradition bordelaise avec une vinification nette et précise. Château Haut Selve Graves Rouge 2014

Résumé des notes

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60% Merlot et 40% Cabernet Sauvignon.

Le Château Haut-Sèlve fait partie des 5 meilleures propriétés de l'appellation Graves.
C'est un vin riche doté d'un bel équilibre entre les saveurs boisées et le fruit. Intense, profond et complexe, ce Graves offre un plaisir rare dans cette gamme de prix ! A boire ou à garder, il accompagnera avec succès viandes rouges et brochettes pour le plus grand plaisir de vos convives

 





 
Le Château Haut Selve
Implanté sur des terroirs exceptionnels ou équivalents à ceux des grands crus classés, unique création du XXème siècle dans le vignoble bordelais, Château Haut Selve s'est hissé parmi les vins de Graves de référence. Figurant dans le Top 5 de l'appellation depuis 1996, Château Haut Selve a remporté en 2012 le concours Trophée des Graves. Plus récemment en 2013, Haut Selve rouge 2010 a cumulé deux médailles d'or: celle du concours Général Agricole de Paris et celle du London International Challenge.
Lors de la création du vignoble, un choix rigoureux des cépages et des portes greffes a été réalisé en fonction de la nature des sols et des sous-sols.
16 hectares de Cabernet Sauvignon sur des graves profondes. 12 hectares de Merlot sur des graves calcaires et 4 hectares sur des graves profondes 5 hectares de Sémillon, 4 hectares de Sauvignon blanc et 2 hectares de Sauvignon gris sur des graves argileuses.
La vinification des vins est réalisée dans un cuvier qui bénéficie du matériel et des techniques les plus récentes et qui permet, jusqu'à l'assemblage final, que chaque lot de vin soit vinifié et élevé séparément en fonction de son origine parcellaire.
Les vins rouges sont élevés en barriques durant un période de 12 mois.
Les vins blancs,  après une macération pelliculaire en cuve Elite, bénéficient d'une fermentation et d'un vieillissement en barriques (6 mois).

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