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Graves

Château Haut Selve 2013

75cl

Château Haut Selve 2013

15,50€
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Le petit + à savoir…

Le vin Château Haut-Selve est produit dans la région Bordeaux par Château Haut-Selve au coeur de l'appellation Graves. C'est un vin d'une belle robe couleur rubis et aux arômes de fruits rouges, associés à un boisé aux notes vanillées. Sa bouche, aux notes fruitées et grillées, est ronde et équilibrée.

Château Haut-Selve est une propriété de 43 hectares sur un terroir digne des Grands Crus Classés. Il fait partie des propriétés les plus réputées de l'appellation Graves. Château Haut Selve a été créé sur les terres en repos depuis cent-vingt ans d'une propriété de grande réputation au XIXe qui a été ravagée par le phylloxéra. Ses vins sont médaillés chaque année et bénéficient d'une notoriété importante dans la restauration bordelaise et à l'international.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2013 Autres millésimes
Appellation:Graves (Bordeaux, France)
Domaine: Château Haut Selve
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description de Château Haut Selve 2013

Château Haut Selve 2013

DÉGUSTATION DE Château Haut Selve 2013:

  • Vue: rouge foncé.
  • Nez: élégant bouquet de fruits noirs et de pivoine.
  • Bouche: grand, charnu et grand, tanins moelleux en bouche avec des tanins agréables et la sève bien couverts.

APPELLATION: Graves.

VIGNOBLE: Château Haut Selve

RAISINS: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon.

ACCOMPAGNEMENT: viandes rouges, fromages et champignons.

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Le domaine

Château Haut Selve

Le Château Haut Selve est implanté sur des terroirs exceptionnels ou équivalents à ceux des grands crus classés.

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Avis sur Château Haut Selve 2013

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4 /5

60% Merlot et 40% Cabernet Sauvignon.

Le Château Haut-Sèlve fait partie des 5 meilleures propriétés de l'appellation Graves.
C'est un vin riche doté d'un bel équilibre entre les saveurs boisées et le fruit. Intense, profond et complexe, ce Graves offre un plaisir rare dans cette gamme de prix ! A boire ou à garder, il accompagnera avec succès viandes rouges et brochettes pour le plus grand plaisir de vos convives

Le Château Haut Selve
Implanté sur des terroirs exceptionnels ou équivalents à ceux des grands crus classés, unique création du XXème siècle dans le vignoble bordelais, Château Haut Selve s'est hissé parmi les vins de Graves de référence. Figurant dans le Top 5 de l'appellation depuis 1996, Château Haut Selve a remporté en 2012 le concours Trophée des Graves. Plus récemment en 2013, Haut Selve rouge 2010 a cumulé deux médailles d'or: celle du concours Général Agricole de Paris et celle du London International Challenge.
Lors de la création du vignoble, un choix rigoureux des cépages et des portes greffes a été réalisé en fonction de la nature des sols et des sous-sols.
16 hectares de Cabernet Sauvignon sur des graves profondes. 12 hectares de Merlot sur des graves calcaires et 4 hectares sur des graves profondes 5 hectares de Sémillon, 4 hectares de Sauvignon blanc et 2 hectares de Sauvignon gris sur des graves argileuses.
La vinification des vins est réalisée dans un cuvier qui bénéficie du matériel et des techniques les plus récentes et qui permet, jusqu'à l'assemblage final, que chaque lot de vin soit vinifié et élevé séparément en fonction de son origine parcellaire.
Les vins rouges sont élevés en barriques durant un période de 12 mois.
Les vins blancs, après une macération pelliculaire en cuve Elite, bénéficient d'une fermentation et d'un vieillissement en barriques (6 mois).
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