Domaine Michel Sarrazin Givry Blanc Sans Nom 2017

Domaine Michel Sarrazin (Givry)

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Domaine Michel Sarrazin élabore Domaine Michel Sarrazin Givry Blanc Sans Nom 2017 (15,00€), un vin blanc de l'appellation Givry dont les raisins sont du millésime 2017. 4 sur 5 points est la note moyenne de Domaine Michel Sarrazin Givry Blanc Sans Nom 2017 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Domaine Michel Sarrazin Givry Blanc Sans Nom

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres milésimes
2018 et 2016
Appellation:Givry (Bourgogne,France)
Cave: Domaine Michel Sarrazin
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Domaine Michel Sarrazin

Domaine Michel Sarrazin Givry Blanc Sans Nom 2017

DÉGUSTATION :

  • Vue : Domaine Michel Sarrazin Givry Blanc Sans Nom 2017 révèle une couleur dorée claire et limpide.
  • Nez : Profil fruité composé de notes miellées et citronnées, mêlées à des nuances de tilleul, de lys et de fruits secs qui deviennent grillés après quelques années de garde.
  • Bouche : Palais fin et bien équilibré, partagé entre des saveurs moelleuses et acides qui assurent un beau potentiel de garde. Bonne longueur en bouche.

APPELLATION : Givry

DOMAINE : Sarrazin Michel et Fils. Fondé au XVIIème siècle au cœur de la Côte Chalonnaise, le Domaine familial Sarrazin Michel et Fils s'étend actuellement sur 35 hectares de vignes dans les appellations Bourgogne, Côte Chalonnaise, Bourgogne, Crémant de Bourgogne, Givry, Givry 1er Cru, Maranges Côte de Beaune et Mercurey. Le vignoble, cultivé de façon traditionnelle et raisonnée, se compose de Pinot Noir, de Chardonnay et d'Aligoté.

CÉPAGES : 100% Chardonnay

ÉLEVAGE : Elevage en fûts de chêne bourguignon pendant 12 à 18 mois.

ÉLABORATION : Domaine Michel Sarrazin Givry Blanc Sans Nom 2017 est un vin blanc de Bourgogne d'appellation Givry, élaboré à partir de l'unique cépage Pinot Noir. Les vignes se développent sur des sols bruns calcaires ou calciques et argilo-calcaires. Les vendanges sont réalisées manuellement et mécaniquement sur des raisins sains et mûrs. La vinification est douce afin de développer la finesse et la densité de chaque vin.

ACCORDS METS-VIN : Vin polyvalent à déguster en entrée ou au moment de l'apéritif. Peut également se savourer au cours du repas sur des viandes, des poissons et des fruits de mer ou sur une assiette garnie de fromages.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Domaine Michel Sarrazin

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Plus d'avis sur Domaine Michel Sarrazin Givry Blanc Sans Nom 2017

Publié le 20.06

4/5

Jaune vif. Une arôme semblable au mie.Un arrière goût qui dure longtemps.
Un 2017 est parfait avec des crevettes.
Nous le finissons entre amis.
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Résumé des notes

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