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Givry

Clos Salomon Givry 1er Cru Monopole 2018

75cl

Clos Salomon Givry 1er Cru Monopole 2018

31,62€ 30,04€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018
Appellation:Givry (Bourgogne, France)
Domaine: Domaine du Clos Salomon
Contenance: 75cl
Bio:
Cépages: Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Clos Salomon Givry 1er Cru Monopole 2018 (30,04€), un vin rouge des caves Domaine du Clos Salomon de l'appellation Givry qui inclu pinot noir de 2018 et un titre alcoométrique de 13º. 4 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Clos Salomon Givry 1er Cru Monopole 2018 à Drinks&Co.

Description de Clos Salomon Givry 1er Cru Monopole 2018

Clos Salomon Givry 1er Cru Monopole 2018 (Pinot Noir)

Producteur: Domaine du Clos Salomon

Dénomination d'origine: Givry

Cépages: Pinot Noir

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Avis sur Clos Salomon Givry 1er Cru Monopole 2018

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La cour pontificale d'Avignon consommait le vin du domaine bien avant qu'un historien bourguignon en fit l'éloge, fin du 18éme, écrivant même que le vin de Givry était « Le Volnay de la côte chalonnaise ». La parcelle du Clos Salomon représente 7 hectares de vigne d'un seul tenant, en premier cru, et constitue la production principale que le domaine complété en Givry 1er cru blanc « La Grande Berge » en 2004 et Montagny « Le Clou » en 2003. Ludovic du Gardin exploite à peine 10 hectares de vignes. Sans être homologué en agriculture biologique, le domaine produit des vins de terroir par le respect des sols et de la vigne. Les vendanges sont manuelles et tous les raisins passent sur la table de tri. Les vinifications de Pinot Noir sont conduites en cuves ouvertes, les raisins éraflés, pas foulés afin de garder le maximum de baies intactes.
La parcelle du Clos Salomon fait 7 ha d'un seul tenant sur un coteau exposé est dont la pente varie de 8 à 35%. Situé à environ 260 m d'altitude, le
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