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Gevrey-Chambertin

Philippe Pacalet Gevrey Chambertín 2017

75cl

RP93Parker

Philippe Pacalet Gevrey Chambertín 2017

74,33€
74,33€
Boutique: Grand Cru Wijnen FR (Pays Bas) Date de livraison estimée: 2 - 5 jours
Frais de port: 17,36€
Seulement 7 unités

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Gevrey-Chambertin (Bourgogne, France)
Domaine: Philippe Pacalet
Contenance: 75cl
Cépages: Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Philippe Pacalet Gevrey Chambertín 2017 (74,33€) nous vient de la main de Philippe Pacalet. Il s'agit d'un vin rouge de Gevrey-Chambertin avec des grappes sélectionnées de pinot noir de 2017. 3,5 sur 5 points est la note moyenne de Philippe Pacalet Gevrey Chambertín 2017 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co et, également, a obtenu les évaluations suivantes: note robert parker: 93.

Description de Philippe Pacalet Gevrey Chambertín 2017

Philippe Pacalet Gevrey Chambertín 2017 (Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge vif.
  • Nez : séduisant et lisse. Avec des notes de fraises il y a le poivre blanc et fin chêne.
  • Boca initialement ronde et des notes fruitées puis minérales avec musquée de fruits et de baies. Rouge et baies noires; Bois de rose et de fleurs sauvages.

APPELLATION : Gevrey-ChambertinVIGNOBLE : Philippe PacaletCÉPAGES : Pinot Noir

ÉLEVAGE : Elevage sur lies, soulevant cette « réduction » sans débourbage, sans SO2 reste pendant 17 mois.PRÉPARATION : raisins entiers classés sans SO2, le forage tous les deux mois pendant 3 semaines et demi. fermentation alcoolique avec des levures indigènes sans contrôle de la température artificielle. la fermentation malolactique dans les morceaux.

ACCORDS METS-VIN : idéal pour boire avec de la viande bovine, la viande de gibier (cerf, chevreuil) et de la volailleTEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ° CDEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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Le domaine

Philippe Pacalet

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Philippe Pacalet est un artisan du vin.

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Notes

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Avis sur Philippe Pacalet Gevrey Chambertín 2017

3.5

1 avis des clients
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4/5

Il a des senteurs de cassis. Puissant et tanique.
Légèrement doux..
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4/5

Un rouge pour toutes les occasions. J'aime bien partager ce vin avec des amis.
Il semble rouge foncé. Arômes de cassis. Astringence mais passagère.
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4/5

J'aime ouvrir une bouteille de ce vin avec quelqu'un de spécial.
Rubis intense. Bons arômes grillés et fumés. Très frais.
Un bon vin que nous servons avec des boulettes de viandes.
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Domaine Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2014

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