Domaine Trapet Gevrey-Chambertin Trapet Ostréa 2017

Domaine Trapet (Gevrey-Chambertin)

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Domaine Trapet produit Domaine Trapet Gevrey-Chambertin Trapet Ostréa 2017 (66,20€), un vin rouge de l'appellation Gevrey-Chambertin dont la vinification est à base de raisins de 2017. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Domaine Trapet Gevrey-Chambertin Trapet Ostréa

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017
Appellation:Gevrey-Chambertin (Bourgogne,France)
Cave: Domaine Trapet
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Domaine Trapet

Domaine Trapet Gevrey-Chambertin Trapet Ostréa 2017

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis, bonne intensité.
  • Nez : nez avec des notes de fruits rouges, de la craie, les baies roses.
  • Palate : superbe texture avec une grande finesse, la fraîcheur, la saveur et persistante.

APPELLATION : Gevrey Chambertin.

CÉPAGES : Pinot Noir 100%.

ÉLEVAGE : Âgés de 15 à 18 mois en fûts de chêne.

ÉLABORATION : préparé selon les méthodes de l'agriculture biodynamique

ACCORDS METS-VIN : faisan rôti et civet de lièvre.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

Domaine Trapet

Le Domaine Louis Trapet en Bourgogne a été fondé par le fils de Louis, Arthur, en 1870, quand il commença à acquérir des vignes et à jeter les bases du Domaine actuel. Les Trapets disposent désormais de 12 hectares de vignes dont 1,9 hectares du Chambertin sanctifié. Le Domaine est actuellement...

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Les Caves

Publié le 05.11

4 /5

Issue des 4 parcelles les plus anciennes du Domaine, dont une date de 1913, la Cuvée de Gevrey Chambertin Ostrea du Domaine Jean Louis Trapet est un Vin très abouti, sur des notes de fruits rouges... C'est un Gevrey Chambertin Village d'une très belle longueur, vinifié sur la finesse comme Jean Louis Trapet sait si bien le faire. Une très belle bouteille qui se complexifiera avec le temps, mais qui se révèle déjà très accessible dès maintenant. 

Résumé des notes

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