Domaine Trapet Gevrey-Chambertin Ostrea 2016

Domaine Trapet (Gevrey-Chambertin)

RP90-92WS94

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Le Domaine Trapet livre un millésime 2016 des plus brillants de la Bourgogne.Domaine Trapet Gevrey-Chambertin Ostrea 2016 issu de vieilles vignes, est dense, pur et précis, d'une grande profondeur, avec beaucoup de fraîcheur et d'énergie.Finesse, fraîcheur, profil frais et dynamique, tout est en place dans ce superbe Gevrey 2016 : l'élan et la précision des tanins, le croquant du fruit et la finale juteuse qui enchantent.Producteur attentif, adepte convaincu de la biodynamie, pratiquée au domaine depuis les années 90, Jean-Louis Trapet a positionné très haut le domaine familial.Il mène avec son épouse alsacienne Andrée un vignoble qu'il aime qualifier de vivant.

Caractéristiques · Domaine Trapet Gevrey-Chambertin Ostrea

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Gevrey-Chambertin (Bourgogne,France)
Cave: Domaine Trapet
Volume: 75cl
Notation: RP90-92WS94
Cépages: Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Domaine Trapet

Domaine Trapet Gevrey-Chambertin Ostrea 2016 (Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : moyen Ruby.
  • Nez : arômes musqués de framboise, de fumée et d'olives noires.
  • Bouche : lisse et transparente, chocolat de qualité mature, un bon effet à base de plantes, épicé et sérieux.

APPELLATION : Gevrey Chambertin.

VIGNOBLE : 13,5 hectares vignoble.

RAISINS : Pinot Noir.

ÉLABORATION : Préparé selon les préceptes de l'agriculture biodynamique. Vinifié avec 40% des grappes entières.

ACCORDS METS-VIN : faisan rôti, gibier à poil et fromages affinés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Domaine Trapet

Le Domaine Louis Trapet en Bourgogne a été fondé par le fils de Louis, Arthur, en 1870, quand il commença à acquérir des vignes et à jeter les bases du Domaine actuel. Les Trapets disposent désormais de 12 hectares de vignes dont 1,9 hectares du Chambertin sanctifié. Le Domaine est actuellement...

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Avis

Avis ajouté sur Domaine Trapet Gevrey-Chambertin Ostrea 2016

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Publié le 03.51

4/5

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Publié le 03.43

4 /5

Ostrea Domaine Trapet 2016

Pureté de fruit, tension et vitalité font rayonner le Gevrey Chambertin Ostrea, ouvragé mais serré, dont le coeur de bouche recèle une superbe énergie.

Résumé des notes

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Sur 2 opinions »

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Agnès Arnaud
Agnès Arnaud

4/5

Domaine Trapet Jean-Louis Gevrey Chambertin Ostréa 2015
Je l'ai acheté il n'y a pas longtemps sur Uvinum.
Un rouge cerise classique de 2015. Fins arômes de violettes. Très doux.

Opinions sur Domaine Trapet Gevrey-Chambertin Ostrea 2014

Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

Domaine Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin Ostrea 2014
Je l'ai acheté sur internet.
Beau rubis intense. L'odeur de fraise domine. Assez vineux en bouche.
Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

Domaine Trapet Louis Père Et Fils Gevrey Chambertin Ostréa 2014
Rubis avec une robe épaisse. Arômes de compote de fruits rouges, avec des notes de poivron vert.Il avait un goût de bonbon.
Il nous accompagna lors du dessert.
J'ai conseillé ce Domaine Trapet Louis Père Et Fils Gevrey Chambertin Ostréa à une amie.

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