Tendances:

Gevrey-Chambertin

Chanson Père & Fils Gevrey-Chambertin 2008

75cl

Le petit + à savoir…

Gevrey-Chambertin 2011 est "un vin généreux, bien équilibré, avec une bonne combinaison aromatique de fruits, des notes de chêne bien équilibrées, et des tanins puissants, un gran vin".

C'est un vin qui a atteint son apogé et qui peut encore se conserver pendant 4 ans.

Il s'agit d'un vin qui accompagne très bien des gibiers et des volailles.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2008 Autres millésimes
Appellation:Gevrey-Chambertin (Bourgogne, France)
Domaine: Chanson Père et Fils
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Élaboration de Chanson Père & Fils Gevrey-Chambertin 2008

Chanson Père & Fils Gevrey-Chambertin 2008

NOTES DE DÉGUSTATION DE Chanson Père & Fils Gevrey-Chambertin 2008:

  • Vue: rubis profond.
  • Nez: arômes très frais de fruits rouges (cerise, cassis), poivre, légère touche de vanille.
  • Bouche: généreuse, complexe et bien équilibré, texture agréable avec des notes bien intégrées minérales, le chêne et des tanins puissants et une bonne persistance.

APPELLATION: Gevrey-Chambertin.

VIGNOBLE: Chanson Père et Fils

RAISINS: Pinot Noir.

ACCOMPAGNEMENT: la chasse, la volaille, les fromages.

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Le domaine

Chanson Père et Fils

Chanson Père et Fils

Chanson Père et fils est une Maison de vins de Bourgogne fondée en 1750 sous le règne de Louis XV. Chanson Père et fils est aujourd'hui devenue l'un des fleurons du vignoble bourguignon dans les appellations les plus prestigieuses (Corton, Charmes-Chambertin, Givry, Montagny, Pernand-Vergelesses...), en intégrant notamment le giron du groupe familial des Champagnes Bollinger dès 1999.

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Avis sur Chanson Père & Fils Gevrey-Chambertin 2008

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4 /5

Après un début d'année classique suivi d'un été en demi-teinte, un vent froid s'est installé début septembre accompagné d'un soleil généreux, qui a permis de faire mûrir rapidement les raisins. Lavendange s'est déroulée fin Septembre afin de récolter des raisins à pleine maturité. Un élevage soigné et des vinifications méticuleuses donnent un vin à la combinaison aromatique très pure Elevage en fût de chêne pendant 15 mois.
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Chanson Père et Fils Gevrey-Chambertin 2008

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4/5

Le meilleur vin à offrir.
Il a une couleur très agréable. On remarque des notes de fraise au nez. Il était bien et nous avons fini la bouteille.
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Gevrey Chambertin 2011

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