Caractéristiques · Michele Chiarlo Palas Gavi
Type De Vin: | Vin blanc |
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Millésime: | 2018 Autres milésimes |
Appellation: | Gavi (Piémont,Italie) |
Cave: | Michele Chiarlo |
Volume: | 75cl |
Cépages: | Cortese |
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Allergènes: | Contient des sulfites |
Description · Michele Chiarlo
Michele Chiarlo Palas Gavi 2018 (Cortese)
DEGUSTATION :
- Vue : lumineux et moderne. Jaune paille avec des reflets verts lumineux.
- Nez : Il montre des arômes attrayants de fruits exotiques et de pêche blanche.
- Bouche : Il est harmonieux et rafraîchissant en bouche avec une belle rondeur et une finition élégante.
APPELLATION : Piémont.
VIGNOBLE : Michele Chiarlo.
CÉPAGES : Cortese 100%.
ÉLEVAGE : La fermentation a été effectuée dans des cuves à température contrôlée et reposait sur le réservoir pendant trois mois pour conserver la fraîcheur et les qualités aromatiques de la variété Cortese, avant d'être mis en bouteille.
ÉLABORATION : Les raisins ont été récoltés à maturité optimale et grappes ont été classées.
ACCORDS METS-VIN : excellente combinaison pour les crevettes grillées au miel et vinaigrette au citron; saumon tempura et légumes.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 12%
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Michele Chiarlo
La société Michele Chiarlo a été fondée en 1956 par Michele Chiarlo à Calamandrana, au cœur d'Asti, produisant le premier millésime de Barolo en 1958. Au cours des années suivantes la cave, strictement familiale, a considérablement augmenté, grâce à d'importants achats dans les meilleures zones...
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