Tendances:

Gaillac

Domaine d'Escausses l'Ombre Fraîche Domaine d'Escausses 2017

75cl

5,95€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017
Appellation:Gaillac (Sud Ouest, France)
Domaine: Domaine d'Escausses
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Domaine d'Escausses a crée ce Domaine d'Escausses l'Ombre Fraîche Domaine d'Escausses 2017 , un vin blanc de Gaillac avec des raisins de la récolte de 2017. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Domaine d'Escausses l'Ombre Fraîche Domaine d'Escausses 2017 4 points sur 5.

Élaboration de Domaine d'Escausses l'Ombre Fraîche Domaine d'Escausses 2017

Domaine d'Escausses l'Ombre Fraîche Domaine d'Escausses 2017

Producteur: Domaine d'Escausses

Dénomination d'origine: Gaillac

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Avis sur Domaine d'Escausses l'Ombre Fraîche Domaine d'Escausses 2017

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4 /5

DEGUSTATION:
- Vue: jaune pâle, reflets verts.
- Nez: agréable, vif et fin, est sur des notes fleuries et anisées.
- Bouche: l'attaque est assez vive.

En fonction de l'état sanitaire des raisins et des contraintes propres à chaque parcelle et à chaque millésime, les vendanges sont soit manuelles soit par machine.
Une fois la vendange réalisée la fermentation se déroule à température contrôlée entre 15 et 18ºC.
Le vin est ensuite élevé en cuve, sur lies, pendant 5 mois.
Le vin est bien équilibré en l'acidité et l'alcool.
Nous retrouvons des notes acidulées en finale.
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