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Friuli-Venezia Giulia

Vintage Tunina Jermann Friuli-Venezia Giulia 2017

75cl

Vintage Tunina Jermann Friuli-Venezia Giulia 2017

44,26€ 39,25€
39,25€ 44,26€
Boutique: Etilika FR (Italie) Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 4 jours
Frais de port: 12,90€

-11%

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017
Appellation:Friuli-Venezia Giulia (Friuli, Italie)
Domaine: Jermann
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay, Malvasía, Picolit, Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Jermann produit Vintage Tunina Jermann Friuli-Venezia Giulia 2017 (39,25€), un vin blanc de l'appellation Friuli-Venezia Giulia qui contient sauvignon blanc, ribolla gialla, picolit, malvasía et chardonnay de 2017. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Vintage Tunina Jermann Friuli-Venezia Giulia 2017 avec une note de 4 sur 5 points.

Description de Vintage Tunina Jermann Friuli-Venezia Giulia 2017

Vintage Tunina Jermann Friuli-Venezia Giulia 2017 (Chardonnay, Malvasía, Picolit, Ribolla Gialla et Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION :

  • Vue :
  • Nez : thym, basilic frais, l'aneth et la coriandre, citron meringuée, chèvrefeuille et de pêche blanche.
  • Bouche : corps moyen texture pleine, grasse mais subtile, beaucoup d'acidité, finale de longueur moyenne.

APPELLATION : Frioul-Vénétie Julienne.

RAISINS : sauvignon blanc, chardonnay, Ribolla gialla, Malvoisie istrienne et Picolit.

ACCORDS METS-VIN : viande principale ou champignons, ou de la viande avec des plats de sauce aux champignons.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Le domaine

Jermann

Jermann

C'était au 18ème siècle quand Stefanus a migré du Burgenland autrichien vers le village de Bilijana (aujourd'hui la Slovénie). Plus tard, en 1881, Anton Jermann, arrière-grand-père de Silvio, déménage à son tour de Bilijana à Villanova.

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Avis sur Vintage Tunina Jermann Friuli-Venezia Giulia 2017

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4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur jaune doré intense.
  • Nez : arômes de miel, le parfum des fleurs.
  • Bouche : Agréable, persistant, aromatique et lisse.

APPELLATION : Friuli-Venezia Giulia

VIGNES : Dans 16 hectares de terrain, Silvio Jermann Sauvignon cultive, Ribolla, Chardonnay et Malvasia qui produit Jermann Vintage Tunina Vinnaioli 2017. Le vignoble est situé dans les collines de Ronco del Fortin. Le sol est principalement composé de marne et de grès, formant le « ponca », une zone typique du substrat, particulièrement favorable à la croissance des vis. La densité de plantation d'environ 6000, 7000 pieds par hectare cultivé système Guyot capucine, avec un rendement allant de 40 à 60 tonnes de raisins par parcelle.

CÉPAGES : Sauvignon, Chardonnay, Ribolla et Malvasia.

ÉLEVAGE : Le vin en fûts de chêne pour le vieillissement est transféré, et mis en bouteille.

PRÉPARATION : La récolte se fait avec deux semaines de retard par rapport à la traditionnelle. Les raisins sont sélectionnés à partir de la santé, ils sont pris immédiatement à la cave pour le décapage, puis appuyez légèrement. Le moût est retiré des peaux à un vin blanc, qui commence dans l'acier des cuves de fermentation à une température contrôlée.

ACCORDS METS-VIN : Excellent avec des plats de poisson, qui se marie bien avec la viande blanche.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5 °

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4 /5

Il était d'une couleur doré assez foncée, on n'aurait pas dit un blanc. Très agréable parfum d'agrumes.Semblable au pain grillé.
La combinaison du Jermann Vintage Tunina Tappo Sughero et de la viande ne semble pas appropriée.
Je l'ai gouté lors d'une séance de dégustation.
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Jermann Vintage Tunina Tappo Sughero 2017

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