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Friuli-Venezia Giulia

Bastianich Vespa Bianco 2016

75cl

Bastianich Vespa Bianco 2016

24,59€ 20,56€
20,56€ 24,59€
Boutique: Etilika FR (Italie) Date de livraison estimée: 4 jours
Frais de port: 12,90€

-16%

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres millésimes
Appellation:Friuli-Venezia Giulia (Friuli, Italie)
Domaine: Bastianich
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay, Picolit
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Bastianich a crée ce Bastianich Vespa Bianco 2016 (20,56€), un vin blanc de l'appellation Friuli-Venezia Giulia à base de grappes de picolit et chardonnay de 2016 et a un titre alcoométrique de 14º. Bastianich Vespa Bianco 2016 peut se servir avec poisson. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Bastianich Vespa Bianco 2016 avec 4 points sur 5.

Description de Bastianich Vespa Bianco 2016

Bastianich Vespa Bianco 2016 (Chardonnay et Picolit)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune d'or, vieux réflexes, très lumineux et très propre.
  • Nez : cireuse, abricots alcool, hiniesta, miel, frais, mais l'impact immédiat structuré. Minéralité étonnante avec une fraîcheur extraordinaire.
  • Bouche : avec une grande complexité, emballage, soyeux, structure, delidadeza incroyable et élégance, un sens de caressants voluptuosidas.

APPELLATION : Venezia Giulia.

CÉPAGES : Chardonnay 45%, Sauvignon Blanc 45% et 10% Picolit.

ÉLEVAGE : à la fin de la fermentation, le maintien de la plupart des levures, I à partir d'une longue période « batonnage » en alternance avec le transfert jusqu'en mai, dans lequel la phase d'assemblage des différents lots obtenus commence, suivi par la mise en bouteille en juillet. Bouteille de vieillissement pour plus d'un an.

PRÉPARATION : raisins sont sélectionnés sur des tables de tri avant doucement pressé; Dans cette opération, un moût placé fleur est obtenu directement dans la décantation spontanée pendant 48 heures à 10-12 ° C et pressé doit subir une nouvelle clarification 10-12 ° C. A la fin de ces phases, les deux lots de moût ensemble pour commencer la fermentation alcoolique. Les variétés fermentées séparément, 50% d'acier inoxydable à une température contrôlée et 50% en fûts de chêne 5 et 40 hectolitres

ACCORDS METS-VIN : poissons, crustacés et fromages.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 12-14 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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Comment le déguster

Température de service

12ºC

Accords mets et vins

Avis sur Bastianich Vespa Bianco 2016

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Produit éminent de cave Bastianich, le « Vespa Bianco » est un assemblage de cépages blancs internationaux avec Picolit, grande excellence des collines de l'Est Del Friuli et ses environs. Vin très important, savoir comment être grand blanc frioulan. Paille de couleur jaune, le nez ouvre aux agrumes, des tons minéraux et subtile tendance mielleux. Sec en bouche maintient une bonne douceur qui équilibre avec une acidité parfaite. La complexité et la longueur sont hors de l'ordinaire.
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4/5

Nous la partageons sur de la cuisine asiatique. Idéal pour une soirée en amoureux.
Belle couleur agréable. Rien qu'en le sentant, on remarque les notes florales. La saveur est resté un long moment.
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