Vin de Friuli

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La region de Friuli-Venecia Julia est la plus orientale de l'Italie, formant la frontière avec l'Autriche et la Slovénie, et formée par quatre provinces, celle de Udine, Pordenone, Gorizia et Trieste. Ses vins réussissent à être comparer aux meilleurs vins toscans ou piémontais, et sa production représente 2% de la production de l'Italie.

Ils ont réussi à créer un vin parfait grâce à la diversité des terroirs que l'on rencontre dans ses terres, à son climat qui est assez frais et grâce en particulier à la détermination de ses producteurs. Grâce à la diversité de ses terres, on trouve des vins avec des caractéristiques très définies.

Friuli Grave couvre la plaine qui se trouve au pied des Alpes et est formée par des terroirs cailleux qui font que le raisin mature parfaitement. On trouve aussi l'important Crus dans la zone adjacente à la frontière de la Slovénie. Dans les régions de Friuli Latisana, Friuli Aquileia et Friuli Annia il est caractéristique de trouver du raisin avec une grande intensité aromatique. Dans la région de Caro on trouve des terres arides et difficiles, mais les viticulteurs ont su travailler parfaitement, nous donnant des vins comme sont le Terrano et le Vitovska.

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