Il Mosnel Franciacorta Pas Dosè

Il Mosnel (Franciacorta)

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Il Mosnel Franciacorta Pas Dosè (22,04€), elaboré par Il Mosnel, est un vin effervescent de l'appellation Franciacorta avec des raisins sélectionnés de pinot nero, pinot bianco et chardonnay et avec 13º alcoométrique. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Il Mosnel Franciacorta Pas Dosè

Type De Vin: Vin effervescent
Appellation:Franciacorta (Lombardia,Italie)
Cave: Il Mosnel
Volume: 75cl Autres volumes
Cépages: Chardonnay (60%), Pinot Bianco (30%), Pinot Nero (10%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Il Mosnel

Il Mosnel Franciacorta Pas Dosè (Chardonnay, Pinot Bianco et Pinot Nero)

DEGUSTATION:

  • Vue: jaune paille.
  • Nez: noisettes, amandes, agrumes, des notes minérales agréables.
  • Boca: Rigoureuse et savoureux, agréablement frais et citrique.

APPELLATION: Franciacorta.

VIGNOBLE: vignobles situés dans la municipalité de Passirano, au cœur de Franciacorta DOCG.

RAISINS: Chardonnay 60%, Pinot Blanc 30%, 10% Pinot Noir.

VIEILLISSEMENT: vieilli dans la bouteille pendant 30 mois avant sa sortie.

PRÉPARATION: raisins récolté à la main entre la dernière semaine d'Août et les dix premiers jours de Septembre. Fermentation effectuée en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie en fûts, à température contrôlée.

VINS: hors-d'œuvre, des plats de pâtes, plats de poissons, fruits de mer et crustacés.

TEMPERATURE: 10-12 ℃

ALCOOL: 12%

Il Mosnel

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Avis

Avis ajouté sur Il Mosnel Franciacorta Pas Dosè

Vinopuro

Publié le 11.07

4/5

Il Mosnel Franciacorta Pas Dosè

L'essence de Franciacorta dans la version de la Mosnel. L'absence de sucre (Pas DOSE précisément, non dosé) donne un spunmante pur, dynamique, sec et pointu. Il faut au moins 30 mois dans le silence des caves du XVIIe siècle de Mosnel parce que le Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot Noir peuvent exprimer toute leur harmonie dans le Pas Dosé, l'expression la plus fidèle de l'idée de la région Franciacorta et le vignoble. En coupe brillante de teintes d'or et perlage délicate et persistante, le profil de saveur est caractérisée par la fraîcheur et de fruits blancs, des notes herbacés qui anticipent une gorgée à sec, forte, dynamique dans les notes fraîches et savoureux, avec une finale persistante et harmonieuse.

Plus d'avis sur Il Mosnel Franciacorta Pas Dosè

Evelyne Pastén

Publié le 05.51

3.5 /5

Il Mosnel Franciacorta Pas Dosè est éblouissant

Tannico

Publié le 05.04

4 /5

ORIGINE DU NOM: DOCG Franciacorta
TIME pour le goûter: déjeuner avec des amis
CONSOMMATION IDEAL: 2015/2019
TEMPERATURE: 08.06 ° C
ACCOMPAGNEMENT: apéritif à l'italienne ou amuse-gueules fruits de mer

Cépages: Chardonnay 60%, 30% Pinot blanc, Pinot Noir 10%
Alcool: 12, 5%
Cote de TANNIQUE: 9/10
Appariements: apéritif, amuse-gueules de fruits de mer
Moment de goûter: dîner avec des amis
Wineverse Vendita vini online

Publié le 09.50

4 /5

Vin DOCG Franciacorta dose Pas mousseux, dire sans sucre ajouté après la fermentation dans la bouteille. Bouteille de sirop tirage et empilés pour la deuxième fermentation en bouteille, après au moins 30 mois sur lies Pas dose est de concentrer les sédiments contre le bouchon temporaire, puis dégorgé et emballés. Arôme subtil, cohérente; acidité sec, sec et le tissu distinctif, élégant; mousse persistante et à la fin perlage. Particulièrement adapté pour les poissons et les crustacés.

Résumé des notes

(4 avis)
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