Cà del Bosco Franciacorta Cuveè Prestige Magnum

Ca' del Bosco (Franciacorta)

RP89WS88GR2

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Lancée en 2007, la Cuvée Prestige de Ca' del Bosco représente l'essence même de la Franciacorta. Les vins de Ca' del Bosco, cave fondée il y a plus de quarante ans par Maurizio Zanella, sont produits dans le respect de la tradition et du territoire.

Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige est issue des meilleurs raisins des cépages Chardonnay (75%), Pinot Noir (15%) et Pinot Blanc (10%). Les raisins proviennent de 134 vignobles différents, sont vinifiés séparément en fonction de la variété et assemblés de manière experte avec les vins de réserve des meilleures années. Enfin, le long vieillissement sur levures, d'une durée de plus de 25 mois, permet à ce vin de rendre encore plus intense son bouquet aromatique.

Un Franciacorta parfait pour accompagner les plats de poissons, fruits de mer et crustacés.

Caractéristiques · Cà del Bosco Franciacorta Cuveè Prestige

Type De Vin: Vin effervescent
Appellation:Franciacorta (Lombardia,Italie)
Cave: Ca' del Bosco
Volume: 150cl Autres volumes
Notation: RP89WS88GR2
Cépages: Chardonnay (75%), Pinot Nero (15%), Pinot Bianco (10%)
Mariage: EntréesRizPoissonFruits de merFromageRisotto de GambasFromage à pâte molle
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
Temp. De Consommation: 8-10ºC
Type D'effervescent: Brut
Note Bibenda: 4
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Description · Ca' del Bosco

Cà del Bosco Franciacorta Cuveè Prestige Magnum (Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Bianco)

NOTES DE DEGUSTATION:

  • Vue: Or clair ; mousse fine.
  • Nez: Sensations florales délicates (glycine, aubépine), mêlées à des notes de pomme, prune, ananas, banane, amandes séchées, noisettes, gâteau marguerite, orange et cèdre.
  • Bouche: Intense, fraîche et fruitée, avec des notes d'agrumes ; finale minérale.

APPELLATION: Franciacorta

VIGNOBLE: Ca' del Bosco

RAISINS: 75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco.

PRÉPARATION: Vinification séparée des raisins ; après la première fermentation alcoolique, les vins sont élevés pendant 8 mois en cuves d'acier ; les vins sont ensuite assemblés avec de nobles vins de réserve issus des meilleurs crus.

VIEILLISSEMENT: Elevage d'au moins 25 mois sur levures en bouteille.

ACCOMPAGNEMENT: Apéritifs à base de poisson, petits crustacés, carpaccio de poisson, sushi, risottos aux fruits de mer.

TEMPERATURE: 8°-10°C

ALCOOL: 12,5% Vol.

Ca' del Bosco

La cave de Ca 'del Bosco, entouré de vignes et de forêts verdoyantes, est un idéal Voyage en œnologie: pierre, acier, bois, verre. La «technologie de base" des battements avec passion et précision, habilement éclairé et encadré par le vert intense du parc. L'architecture s'intègre harmonieusement...

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Avis

Avis ajouté sur Cà del Bosco Franciacorta Cuveè Prestige Magnum

Compravini

Publié le 12.06

4/5

Cuvée Prestige Cà del Bosco Franciacorta Magnum

Un bijou créé en 2007 à partir d'une connaissance le long de trente ans. Seuls les meilleurs choix de cépage Chardonnay, Pinot Noir et Blanc Pinot de plus de 134 vignobles sont vinifiés séparément et assemblés de façon experte aux réserves des meilleurs crus (au moins 20%), dans le rite magique de la création de la cuvée. Seulement après 28 mois de vieillissement sur lies ce vin peut exprimer sa richesse et son identité. Un Franciacorta classique, équilibrée, fraîche et agréablement aigre. PRODUITS ALIMENTAIRES VINOOttimo à l'apéritif, il est parfait avec des préparations à base de poisson comme le risotto aux fruits de mer.

Plus d'avis sur Cà del Bosco Franciacorta Cuveè Prestige Magnum

Charlotte Bastien

Publié le 20.08

4 /5

Ca' del Bosco Cuvée Franciacorta Prestige Brut Magnum

Couleur profonde, caractéristique du Ca' del Bosco Cuvée Franciacorta Prestige Brut Magnum. Odeurs de pain.Ce vin de Ca' del Bosco a une saveur boisée.
La combinaison du Ca' del Bosco Cuvée Franciacorta Prestige Brut Magnum et de la viande ne semble pas appropriée.
En couple, nous célébrons une occasion spéciale avec un Ca' del Bosco Cuvée Franciacorta Prestige Brut Magnum.
Olivier Guy

Publié le 10.54

4 /5

DEGUSTATION:
- Vue : Ca del Bosco Cuvee Prestige Brut Magnum est jaune d'or avec beaucoup perlage
- Nez: Le nez est parfumé et fruité avec des notes de pêche, de mandarine et pain croustillant.
- Goût: Le goût est fruité et citrique, élégant, doux, bien structuré et très persistante.

Cépages: 75% Chardonnay, 10% Pinot Blanc, 15% de Pinot Noir
CAVE: Ca del Bosco
Chloé Blanc

Publié le 20.03

4 /5

S'apprécie bien avec un poisson fort. Le Cà del Bosco Franciacorta Cuveè Prestige Magnum provient aussi de chez Ca' del Bosco.
Opacité typique de Ca' del Bosco. Odeurs de pain. Saveur de caramel.
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Résumé des notes

(18 avis)
  • 5 étoiles
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  • 4 étoiles
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  • 1 étoile
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Note de Drinks&Co :

4/5

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